今年の夏は、雨が多い。ということをテレビの気象情報でしりました。
ちょっと遅いかなと思いながら梅雨の終わりに植えました。
何年か前にも大豆を植えたことがありました。ところが結構大きくなって実もたくさんついたのに、全く実が太らなかったことがありました。
それは、水を与えないと実が大きくならないそうです。
でも、大豆の根は根粒菌だから、土にはよかったと思います。
農家の人は、田植えした時、田の畔に大豆を植えるのだそうです。
10日ほど前に、見たときには「ああ、今年も雨が降らないので、実がスカスカだわ。失敗したな。」
黒豆の種豆一袋と、家で食べている残った大豆も植えたので沢山です。
でも、まあいいや。実ができなくても、土はふわふわになるわ。って、、、。
ところが1週間ほど前に雨が降った後に見たら実が膨らんでいました。
今日、雨が下火になったので、膨らんだ豆を選んでどっさり採ってきました。
そして、フライパンで蒸して枝豆としていただきました。
何と甘い。最高です。
枝豆は鍋でゆでないで、フライパンにひたひたの水を入れ、塩でもんだ枝豆を入れを蓋をして5分ほど蒸したら、とってもおいしいです。
タケノコと同じで、大豆は、採り立てが一番おいしいです。
当分楽しめそうです。植えてよかったです。