梅雨が終わったかのような暑さの2日間でした。
今日も、朝から太陽が出て暑いなと思っていたら、お昼過ぎから雨が、、、。
3，4日前に、家の北側に植えているミョウガを見に行きました。
まだ、全く出ていませんでした。
家の北側は、ほとんど行かないのですが(お隣さんの居間が見えるので）、今日は、ちょっと行ってみました。
何と何とミョウガがいっぱい出ていました。20個余り採りました。花の咲いたのが沢山ありました。
可愛いものです。誰も教えないのに、植物は、自分の出番をちゃんと知っています。
お昼ご飯に、それを洗って、ラップに5～６個包み、レンジで３０秒チン。そして、それを、甘酢（酢と砂糖同量)の中につけて5分か10分そのままにしておけば、茗荷は赤くなり、美味しくなります。
急がないときは、レンジを使わずそのまま薄切りして、甘酢につけて冷蔵庫で、一晩置けば美味しく頂けます。
結構重宝です。
カサブランカも今日は咲きだしました。
可愛いです。元気もらえます。
