今日は卓球があります。
そうだ、草餅を作って、みんなにあげようと思い、朝から草餅を作りました。
お店で買う草餅よりかは美味しいです。お店で売られている草餅のヨモギは、たいてい乾燥ヨモギを使っています。中国からの輸入も多いそうです。
私は早春の柔らかいヨモギの新芽を採ってきて、塩ゆでして、あくを抜いて冷凍しています。
そう、去年も草餅を作って卓球の時に持っていきました。
2人だけだと食べきれないので、みんに食べてもらえるのはありがたいです。
柔らかくて、とっても美味しいです。
喜んでもらってよかったです。