庭にブロッコリーの苗を2株買ってきて植えました。それが今食べられるようになってきました。
我が家は夫と二人だから、一株採ると、食べきれず、半分ぐらい黄色くなってきます。
今年は、食べたい分だけ毎回使うときに掻いて食べるようにしています。
まん丸くなっていたブロッコリーが、端の方からもぎとっています。
ブロッコリーは、カリフラワーと違って、全部とっても、小さいのがまた出てきて重宝です。
カリフラワーは、一つ取ったら、もう終わりです。
そうそう、ぶろっこりーは、ビタミン豊富で、ビタミンの茎をてんぷらにするととても美味しいです。それに、茎を炊き込みご飯に入れても美味。
ブロッコリーの芽は、がんの予防にいいとかで、お店でも売っています。
栄養価の高い野菜です。
