この前、お客さんが来られた時に、何年かぶりにお芋のタルトを作って出しました。
その時、「これ美味しいね。」と言っておかわりをしてくれました。
このタルトは、何年も前に友達が教えてくれたお菓子です。
夫が、「お芋のお菓子、美味しかったわ。」というので、また、今日は作ってみました。
畑のお隣のおばさんが、大分県出身で、「大分のお芋「甘太郎」が売っていたから買ったのよ。焼き芋にしてからあげようと思ったけれど、そのままであげるわ。」と言って3本くれました。
今日は、その、甘太郎を使って作りました。
甘太郎は、甘いのではちみつやお砂糖を少し減らさないといけません。
タルトの型に入れて、30分オーブンで焼いて出来上がり。
アツアツを半分に切って畑のお隣のおばさんに届けました。
今日は寒いので、畑仕事はできません。届けるだけで帰って来ましたが、とても喜んでくれました。
よかったです。
