もう、お正月も終わり。あっという間でした。
今日は、何もすることがないので、畑に行きました。
久しぶりの畑でした。少し植えたジャガイモを掘りました。
ジャガイモは年に2回植えます。3月に植えるのと8月末から9月にかけて植えるのとの２回です。
毎年年末に掘り起こすのですが、去年の暮は、お天気が悪かったので今日になりました。
小さいのができていました。この小さいのをベーコンと炒め煮をすると、とっても美味しいです。
残念ながら、今できるジャガイモは、６月に掘るジャガイモと比べると美味しくありません。
だから、サラダには，あまり適していません。味をしっかりつけて食べる料理に向いています。
夫は、私の料理のノウハウを嫁に伝えられるといいな。そして、一緒に料理を作る姿を楽しみにしていたようです。
また、いつか料理に関心を持ってくれるようになってくれることを願っています。