5人用のおせちを注文し、私も、友達にもらった丹波の黒豆で、根菜類を入れた黒豆を炊き、いただいた鳴門金
時で甘露煮の栗を入れた栗きんとんを作りました。
去年は、余った黒豆を美味しいからというので、嫁が持って帰ってくれたのですが、今年は、すぐに東京に帰らないので持たすこともできずでした。
いろいろし。温かいものがいいと思い、お正月は、料理をしました。
夕べ次男も東京へ。
私たち二人になり、どっさりおせちが残り、作った黒豆や栗きんとんが、どっさり残りました。
タラバガニも、焼きタラバにしたり、お鍋にしたりしましたがが、、。息子が、二函も送ってきたので、まだ余っています。
冷凍室に入れていますが、大きいのでかさ高いです。生ものだから、冷凍で大丈夫だけれど、、、、。ハムも二函いただいたのは、手も付けず、夫の友達が持ってきてくれたかまぼこ類もそのまま、、、、。
何とか賞味期限内で消化しないと。
お正月は、「正月腹」と言って、あまり食べなくてもお腹いっぱいで、食べたくないし、、、。。
買ったおせちや作った料理は捨てるのももったいないし。
困り果てています。
捨てるのつらいですが、、、、。
来年は、おせちも小さく、また、作るのも控えないと。