夫は、好き嫌いがなく何でも食べます。
「今晩、何食べたい？」と尋ねると「何でもいいよ。」と答えます。
「何でもいい。」は、作る人が一番困る返事です。
「○○が食べたい。」と言ってくれれば、張り切って作れますが、、、、。
私は、料理することは好きだから、創作料理もいろいろ作ります。外食するときも、「ああ、これは、オイスターソースがきいてるな。」とか何で味付けしているのかよく味わって、家で作るようにしています。
そのため、デジカメでよく料理の写真を撮ってきます。そして5品以上は、作るようにしていました。。
今朝は、この前、友達からいただいた酒屋さんの佃煮がとても美味しかったので、それを作りました。
瓶詰めの佃煮ですが、美味しかったのでよく食べました。あと一回分ぐらい残った時に作らないと、味が比べられないので、今日作作らることにしました。
早煮の昆布を細く切って、きくらげ、シメジ、しいたけ、エノキ、土生姜、これらは、冷蔵庫に残っていた材料です。
その佃煮は、お酒の味がよく効いています。甘味も普通の砂糖の味ではないので、この甘みは、ザラメだと思い、それらを使いました。
お昼ご飯にそれを食卓に出すと「これ、美味しいな。」って。頂いた佃煮だと思っていたようです。
ところが、最近、夫は友達に「ちょっとお腹出てきたな。」と言われ、おなかを気にするようになりました。
先週、夫の好きなどてやきを作ったら、毎食「おいしい。美味しい。」と言って、500グラムの牛筋、大根、ニンジン、こんにゃくを美味しそうに食べていました。ご飯は2日で1合しか食べないのですが、、、。
夫の言うことには「お腹へっこましたいから、夜は一汁一菜でいいわ。」って。
それで、今日から、夜は、おかゆに少しのおかずにしました。
さあ、いつまで続けられるか。そして、おなかは、へっこくのか。楽しみ、楽しみ。
トイレの花、カスミソウ一本あれば、ほかの花が引き立ちます。
庭の花を切ってきて、ちょこっと生けています。花って絵画と一緒で、白い花は、他の花を引き立てる役目があるようです。