あんなに暑かった８月、９月も終わり、もう１０月、月日のたつのは、早いです。
９月末に植えた大根も、少しずつ大きくなり、今日も間引き菜を、おひたしにしたら、塩でもんでお漬物にして、いただきました。
この間引き菜がとても美味しのです。お店には売っていません。
もう少し大きな間引き菜は売っていますが、それは、ちょっとごわごわして、あまりおいしくありません。
大根よりも、この小さな間引き菜を食べたくて、たくさん種をまきました。
青しその実は、きれいに洗って、ちりめんや鰹節やゴマを入れて、佃煮にしました。熱いご飯の上に載せて食べると、プチプチしておいしいです。
あくを出すのに、少し時間がかかりますが、保存食ですので、頑張って作りました。お向かいの奥さんにもおすそ分けしました。
もうゴーやも終わりです。小さなゴーヤばかりですが、これもちりめんや鰹節やゴマを入れて保存食の佃煮にしました。
夏が終わると、何かと忙しい毎日です。
もう夏も終わりなのに、最後の枝分れヒマワリがたくさん咲きました。
ﾋﾟｯﾁｬｰに生けてみました。
