明日は、今月2回目のリフレ会。
友達3人来られるので今日、午後から、カップケーキでも、作っておこうと思い、タマゴ、メリケン粉、砂糖等を準備し、、カップに作った生地を流し入れて、170度にセットしたオーブンに入れた。そして、テーブルの上を何気なく見たら、なんと砂糖60グラムの入れた容器がそのままに置いてあるではないか。びっくり。どうしたことだ。砂糖を入れ忘れたんだ。ケーキ作りは、もう何年もしているのに、こんなミスをするなんて。馬鹿だな。
暑さのせいかな。ぼけが始まったのかな？
砂糖の入っていない生地は、フワッとして、焼きあがった。もったいないな。スープの浮き実にでもするか。
やり直し。今度は、カップケーキにしないで、丸型一つにして焼くことにした。
ケーキ台だけ作って、明日の朝、デコレーションすることにしよう。
それにしても、クーラーも入れないで、朝から、刺繍をしていたので、余計疲れたのかな。
そうだ、夕ご飯は、おいしいもの食べに行こう。暑いときに熱いものを食べると頭が活性化するかも。それで、てっきりを食べに行くことにしました。つきだし、てっさ、てっちり、おじや、ゆずのシャーベットをいただきました。おいしかったです。暑いときに、お鍋もいいものです。
