今日は、先日お邪魔した長崎のお土産、長崎名物ハトシロールをランチタイムにいただきました。
期限切れ❗️の納豆を、お豆腐のトッピングに加えて、縮緬雑魚と野沢菜と胡麻もプラス✨
酵素玄米の残りにお味噌汁の残りも加え、更に卵を加えておじやにしました。
炊き立ての酵素玄米は、本当に美味しくて、胡麻と塩と青のりをかけて頂きましたが、何せいっぺんに八合分炊くので、保温ジャーがない場合、最後まで食べ切るには工夫が必要ですね。
炊くときは、当然高温になりますが、炊き上がった後は、保存する際に発酵している菌が死なないように、再び火を入れることはしない方がいいように思うのですが、おじやにする場合、菌は死んじゃうのかしら？
酵素玄米の美味しくて効果的な食べ方について、どなたかご存知の方がいらしたら、教えて頂けたら嬉しいです💖
FRWプレートを使った調理の仕方も、これから研究していこうと思います✨
今晩はこれから支度にかかります。
プレートを使って、ふっくらお魚を焼き上げようと思ってまーす♪
今日も全てに感謝です💖
