ルビー婚式を迎えて

長い人生を、道のりを共に歩み、今では、ルビーのような美しい輝きを二人で放っている今日

情熱の赤、色あせなく、お互い愛情を宝にして、次はサファイヤ、金婚、エメラルド、ダイヤモンド、プラチナと


目的のある人生も良いわね


元気に、若々しく、４０年の元気に生きて来た事を


証明したくて、夫は７９歳、私は６６歳


嬉しい気持ちを、

青春１８切符で、８時間の列車旅

乗り換え、エレベーターを上手く使い

夫婦共々、ゆっくりね、足下確認ねと、楽しい会話が

吉本喜劇にオーデション受けようか？


笑いの、漫才旅行

楽しい４０年を青春１８切符に重ねて、記念のお祝い旅行

普通列車なので、車窓から、富士山を撮影

シャッターチャンスを、列車の速度の中で撮るなんて

パパさん　　凄＾＾＾＾＾＾い

元気ね、良かったねと、ささやき、エールを送る瞬間

六本木ヒルズから東京タワー

雷門

お互い独身時代、それぞれの青春を

東京を歩き回りながら

お互いの４０？年前の思い出を夫に、妻に

二人で歩きながら旅行が最高に幸せです。

東京駅

上野公園

お上りさんの喜び

西郷さんの前で、お弁当を頂き

高度成長の急成長を語り合い


今、まさに銅像の前は、都市がどんどん、変わる、かわる

東武電車とスカイツリー

隅田川とスカイツリー

春を予感

日一日を重ねる度に、昨日は晴天

今日は時雨、気温は大分ゆるくなり

晴天なら、表の土いじり

４月の桜、満開の日までは、落ち着かない天候ですが

その、落ち着かない日々こそが、植物に、季節の恵みをいただけると

信じて、感謝しての日々の暮らし

その様子を

春一番の風、気温を雪やなぎで

でも、もう春は足下に気てますよ

赤、黄のチュウリップで生けました。

啓蟄で私も冬眠から覚め、優しい心に

２４節気の一つ、３月６日は啓蟄の日

暦の上では当たり前の啓蟄の日を迎え

例年なら、その日を待つまでもなく。

土の中から虫が冬眠から覚め、

冬ごもりから解き放される土の様子が窺えます。


土がとても柔らかく、早速、手早く雑草が抜けるわ、抜ける、抜ける

気温も高く舞い、おままごとの、畑を清掃

いつの間にか優しい心に、土、宇宙からいただきました。

水仙の芽だし

春一番の香り

ジンチョウゲ

タマネギの葉が毎日

太陽からの恵みで生育している様子を見て

私も、今日精一杯　生きましょう

エンドウも同じ様に蔓を出して

そろそろ、エンドウの手助けに、ネットを取り付けます。

春菊も元気ですね

遅めに植えた白菜も、収穫。

庭には春の優しい色合いが柔らかく、咲き始めました。

ひな祭りは伝えていきたいですね

３月３日ひな祭り

嬉しい、女の子の、お祭り


毎年、ちらし寿司と私生の米と糀だけでつくる

無添加の本甘酒、私のお気に入りの甘酒を、お内裏様に

沢山御呼ばれ＾＾＾＾

アルコールは無いので酔わないし、ちょっぴり甘い、香りも甘い

白酒をどうぞ


散らし寿司は、汚れを散らす事から、ちらしとか？


桃は邪気を払うとか、その言い伝えにあやかって

無病息災、平穏無事を祈り、感謝を願い、一献

もう大人なので、蟹、いくらとたっぷりね

白いすし飯の間には萌葱色には大葉、新春の色、芽でる色

鯛のそぼろを桃色に染め、かんぴょうを薄い黄色にはさみ

菱餅の様に、仕上げ、錦糸卵、菜の花、椎茸、とご飯の段重ねにしました。

家でたい焼き

ビタントニオ、サンドメーカーで

おままごとの様に、楽しい時間

簡単で、テーブルの上で、わいわいとお話ししながら

１０分もあれば

外はかりかり、中の皮はもっちり

７センチほどのたい焼き

頭の先からしっぽまで、餡がたっぷり

美味しいわよ

薄力粉。。。１００g
片栗粉。。。大さじ１
ベーキングパウダー。。。３g
塩。。。ひとつまみ

上白糖。。。１５g
水。。。１３５ml
粒あん。。。適量

ホットサンド　　色々な食ざいを挟むだけで

思わぬ、味が楽しめます。

孫子の代まで繋ぎたいお雛様

両親が子供の為に戦後

子供の幸福を念じ、女の子の厄よけを願う、桃の節句

毎年、両親の温かい思いを、娘に念じ、まい年、飾り続けています。


いつか孫の為に繋いで行きたいと、夢を持って

飾りました。

スイトピーとオオニソガラム

お雛様の桃色は良い色ですね

桃色は心がふえわふわ、わくわく、弾みます。

気温も少しづつ、上昇、梅の開花、桜の開花と楽しみです。

桃、スイトピー、ドラセナ、ガーベラ、オオニソガラムで

桃色の優しい色合いが大好きな私。

桃色の似合う年になりました。ヾ(＠°▽°＠)ﾉ

外は寒いけど食卓は春の色

まだまだ寒いね

今年は寒い冬が続いたので

梅たよりも遅いわね

各地の梅祭りもさびしいみたいね


せめて食卓には

春の食材、なばな、桜えびで

にんにく、アンチョビ、鷹の爪、オリーブ、たっぷりのでからめて

バターの風味でいただきました。

黄色い、ピンク、緑、春ですね

ニシン漬けも糀がとろっと発酵

大根、ニシンが糀の旨味でごちそうです。

自然界からの贈り物、糀

神代の国からの

日本風土に恵まれた、カビの菌

糀を使って

身体に良い甘酒を

電気釜３合釜で作り

７時間ほど保温、ざる盆乗せて、簡単にサプリメント

飲む点滴と言われているらしくて

毎朝、ヨーグルトと甘酒が必須栄養食品

自分で、自分を守る事から、１日元気でいられます。

今では、健康も自己責任と自覚する毎日で

運動、食事、家事主婦の生活を楽しんで出来ます。

３合釜の私流分量


米。。。１／２C

糀。。。７５g


電気釜を利用

全粥モードで炊き上げ、その間に、糀はバラバラにほぐしておいて

ひたひたの水に漬けておく

おかゆが炊けたら

釜を取り出し、６０度の温度に下げます、

糀の漬け水を入れて６０度にします。

それから、糀を入れて全体がひたひたより、少し水が上にあるくらい

釜を保温モードにしてざるを乗せて７時間ほど保温

２時間に一度ほどかき混ぜて全体がトロット、甘くなると美味しい甘酒が出来ます。

ざるを外して、炊飯モードで２０分加熱。。。蓋はしないで。。出来ました。

冷めてから、飲みやすくする為に、ミキサーにかけて、冷蔵庫に

あさイチレシピで食卓も楽しい

あさイチ、西やんとイノッチのトークで展開する

料理番組

生放送なので、真剣に見入り、今日、これ食べたい＾＾＾と連発


ですから、その日のうちに

学習して、ブログにすぐアップして、永久保存に、ブログを利用しています。

記憶という物も、日常雑多が多い今日

頼りがいのある、ブログ、私の日記です。

写真を撮り、並べておくと、年老いた私にも強い見方です。


２月１６日放送のしょうが風味の豚肉白菜煮

白菜５枚を下茹でしています。

豚３枚肉塊を叩き切り

干しえび１５gをもどして微塵切り

干し椎茸、２枚を水にもどして微塵切り

ネギ微塵切り、小さじ２杯分

下茹でした白菜白い固い部分は薄くそり落とし

のりにする為、片栗粉を塗り、肉の餡を乗せて、

俵型にくるめます。




鍋には俵型の白菜を立たせて組み合わせ、周りに、白菜の切り落とし、

しめじ１袋、今日はもやしも１袋使い、白菜は倒れない様に周りから包みました。

白菜の上には落としぶたの様に蓋して美味しさを封じ込めています。

最後に回りに、もどしたキクラゲをたっぷり（乾燥で１５g）並べて

この時点でキクラゲをッっぷりいただきたくて、今日の晩ご飯

西やんありがとう

いつもラクに美味しくレシピ感謝しています。

器に白菜の包んだロール白菜なんだけど、

おしゃれな白菜料理、

三つ葉を一束、クコの赤い実、ショウガをたっぷり乗せて

冬のごちそうです。

芋焼酎と美味しいですね。

材料。４人分
＜肉あん＞
。豚バラ肉（塊）。。。１６０g
。しょうが。。。小匙１と２分の１
。ネギ。。。大さじ２
。紹興酒。。。大さじ２
。塩、ホワジャオ粉。。。各小匙４分の１
。干し椎茸。。。２枚
。干しえび。。。１５g
片栗粉。。。大さじ２】
。ごま油。。。小匙２



。白菜。。。５枚
。片栗粉。。。適量
。しめじ。。。１袋
。キクラゲ（乾）。。。１０g

＜A＞
。水。。。６００ミリ（椎茸、エビの戻し汁を利用）
。顆粒。。。中華の素大さじ１と２分の１
。豆板醤。。。小匙２分の１

。しょうが（センきり）。。。おおさじ４
。クコの実（水に戻す）。。。大さじ３
。シャンツアイ（香菜）。。。適量


作り方は、写真で順次撮り、画像で覚えて、視覚で記憶　

パソコンも、使えて、写真も使えて、Iパットも使えるので

お出かけの時でも、今日の晩ご飯どうしよう、材料は？

そんな時に、自分で綴ったブログがお助けマン


身体も心も元気にしてくれるブログに感謝、感謝

サンシュユの生花

大分春らしいと感じられる、陽気になりました。

気温はまだまだ低いですけど、太陽さんが、もう春だよ＾＾＾

そんな風に語りかけているような

花木のサンシュユを生けています。


サンシュユは別名、グミの木で秋には赤い実が実ります。

漢方にも使われている様です。

因に庭のサンシュユの木＾＾＾＾と言う歌がありますが

このサンシュユと言う木ではない様です。