横浜といえば、、◯◯◯-メン

今日はなんとか

雨に当たらず

過ごすことができました

フィットネスインストラクター

和田節子です

横浜といえば、◯◯◯-メン

今日は、私の中で

聖地に行き

ウハウハな試合を見て

帰りに

大好きな焼き鳥を食べ

シメには

やはり

横浜といえばの

サンマーメン！！！

今日は

紅花さんです！

私は小さい時から

ラーメンといえば

これ！と思っていて

どこにでもサンマーメンは

あると思っていました！

実家で食べるラーメンも

この形が多いです

秋刀魚は入ってないですよぉ〜！！

麺は細麺、私の好きな麺！

ウィキペディアで調べてみました

かながわサンマー麺の会によると、サンマーメンは「生馬麺」と書き、「生＝サン馬＝マー」は広東語の読み方で、生（サン）は「新鮮でしゃきしゃきした」、馬（マー）は「上に載せる」と言う意味がある、としている

細麺を使った塩ラーメンもしくは醤油ラーメンの上に、歯ごたえが残る程度に炒めたモヤシ入りのあんをかけた麺料理である。モヤシ炒めの中にはキャベツやキクラゲ等の野菜や蒲鉾、豚肉の細切り等も入っていることもあり、皿うどんのあんかけによく似ている。モヤシを主とするあんかけだが、「肉そば」の肉を減らして野菜を増やしたものが原型とされている。神奈川県内のラーメン店ではメニューにあることが多く、通常のラーメンより価格が安いことも多い。

桑田佳祐が自身の番組『桑田佳祐の音楽寅さん〜MUSIC TIGER〜』で紹介するなど、多摩川以南、富士川以東の特に太平洋沿岸地域で多く食べられている。また、神奈川県外の近い地域（特に静岡県東部）でも数十年前から見受けられるようになった。神奈川県の中華料理店組合ではこのサンマーメンを県のご当地料理としてアピールしている