日曜日に姫路城の帰り
お土産屋さんに県民ショーで見た
カフェ・ド・ムッシュさんのアーモンドバターを
みつけて購入。
お土産屋さんに県民ショーで見た
カフェ・ド・ムッシュさんのアーモンドバターを
みつけて購入。
美味しい焼き方も書いてありました。
動画もあって、しっかり見て朝ごはん。
美味しかったですが
パンの厚さや焼き時間のちょっとしたことで
違ってきそう。
ムッシュさんのＨＰを見たら
もっとじゅわ～、ふわぁ～と見えますね。
やはり毎日、お客さんに提供している人たちの感覚で
作られたものを頂くのとは違いますよね。
外食して美味しかったものをよく自分で作ります。
福原まで勇気を出して食べに行った
ハトヤさんの火鍋とか
江坂の高砂部屋のちゃんこ鍋とか（なぜか鍋ばっかり）
味を思い出して、我が家でも作りますが
なんちゃって風。
それでも、うん、こんな感じと思って頂くのは
美味しい。
そこに行って経験したものは、多少違っても
全く何もなしとは違います。
最初にその場に行ってみたほうが
自分で作る時には、そのものを知らないと確信がないんです。
同じ県内でも、なかなか行けないですが
実際にそこで出されているものを
感じてみるのがよさそう。
子供だって「これがメロンだよ」って
きゅうりに蜂蜜つけたのを食べさせていると
大きくなるまで、それがメロンだって思ってたって
聞いたことあります。
自分が経験すること、どれも実感したいですからね。
値段の高い安いに関係なく
知らずに違った形ではなく
心を込めて提供されている本物を初めに経験することって
大事なことだなと思いました。
今日のマイベストプロ神戸のコラムは
肩甲骨、脇～肘、順序を飛ばさないように