こんにちは
トラウマセラピー専門家
心理セラピスト
トラウマにならない
子育てを推奨する
せっちゃん先生です
今日はどうして
ミネラル不足が
日本人の多いのか
そんなことに
注目していきます
第一の理由は
水煮野菜の普及率が
上がったことです
コンビニのお弁当
総菜屋さんのお弁当
スーパーの野菜売り場
単価が安くて
とっても便利ですよね
でもね
水煮のお野菜は
どんな過程で
作られているのかを
考えてみてください
考えてみましたか？
何故か生のお野菜よりも
単価が安いのか
これはね
中国産のお野菜が
多く使われています
そして
衛生基準を
クリアするために
何度も何度も
水で洗われます
この時点で
気が付いた方も
いますね
そうなんです
栄養素が流れでて
しまっているんです
誤解しないでくださいね
全ての
中国産のものが
悪い訳ではありませんよ
ここで問題なのは
必要な栄養素は
何回も洗われているので
水の中に流れてでて
しまっったお野菜が
多く使われていると
いうことです
特に
ミネラルは水溶性が
多いのです
そして
私たちの人間の
身体では作られない
ミネラル成分が
お野菜の中に
沢山のあります
そのミネラル成分は
私たちのの中で
必要な成分なのです
そして
そのミネラルの
栄養素が足りないと
私たちの心の中を
不安定にさせる
とか
精神異常を起こすと
と言われています
もちろん
ミネラルだけ摂れば
言い訳ではありません
バランスのとれた
栄養素がたっぷりと
摂ることが必要です
ただ私の言いたいことは
心身の健康を保つための
現在の
私たちの食べている
食事に
ミネラルの多いものを
プラスして
摂って欲しいということです
ミネラルが
多く含まれていて
手軽に摂れるのが
お魚や昆布が
主成分のお出汁や
ふりかけです
味噌汁に少し混ぜたり
ご飯にふりかけたり
するところから
始めてみましょう！
今日も
最後まで読んでいただき
ありがとうございました