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セトロワのブログ
2010年3月、名古屋市瑞穂区南山にオープンしたパティスリーセトロワです! お店のこと、お菓子のこと、日々の出来事などを シェフの古澤と、ヴァンドゥーズ(販売員)の杉山で 綴っていきます。
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ムキノキセツ
美味しい実りがたくさん出回るこの季節、
芋 栗 カボチャ リンゴ 葡萄 洋梨 … 毎日何かむいてます。
「来年はリンゴ剥き機買うぞ!」と思うのもこの季節(笑)
リンゴ剥き中、なぜか必ず脳内は人間椅子の「りんごの泪」が無限ループ
地味で面倒な作業ですが、ひとつ手を加えるたびに姿や味が変化していく様子は何年経っても楽しいものです。
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