セトロワのロゴマーク

こんばんは、パティシエ古澤です。

今日はセトロワのロゴマークについてお話しします。

店名よりもデカく、ど真ん中に居るこのニワトリにも店名同様いろんな意味をこめています。

ひとつは、日本人パティシエとしてフランスへの敬意と、修行時代にお菓子の基礎とそれにまつわる様々な事を

教わったお店への感謝の気持ち。

そして、お客様に親しみを感じていただき、美味しいお菓子をたくさん生み出していきたいという願いをこめて。

・・・と、まあこんな思いで作ったロゴですが、

ただでさえ何屋か判らない店の外観に加え、でかいニワトリの旗をなびかせているので

以前、ご近所のお客様に「ここケーキ屋さんだったのね、息子が絶対鶏肉屋さんだよーって言ってたわ」

と言われたり・・・

先日、某有名人が知事を務めるＭ県の鶏肉業者から営業の電話をいただきました（ホントに）

どうやら鶏料理の店と思ったみたいで、ウチはケーキ屋ですよ～と伝えると「えっ？失礼しましたー」と（笑）

まさに、そのまんま　ですな。

ではまた！