看板娘。

パティシエ古澤です。

今日はセトロワの看板娘、杉山さんにスポットライトをあててみましょう

セトロワを立ち上げる際、よりお客様に気持ち良く帰って頂くために、接客サーヴィスに力を入れたいと思っていました。

パティシエ経験者とも考えたのですが、前職場での彼女の働きぶりを見ていたので、やはり適任者は彼女しかいないと思い、お願いしてはるばる横須賀からセトロワに来てもらいました。

オープン準備から製造補助、二階カフェでドリンクを作ったり電話の応対などなど…モリモリ頑張ってくれています！

そして、昨日のブログ記事に書いた様に、お客様から何屋か判らないとのご指摘に対応する為、黒板での告知を始めたのですが、彼女の別の才能を刺激したようです(笑)

　　　　杉山　画伯

絵は定期的に描き変えているのですが、夏に描いたゼリーの絵はハンパなく上手かったです

お客様にも好評で、感心される事もしばしばあります(^人^)

パティシエならお前が書けよと思われそうですが、無理っす。

チョーク一本の濃淡で描く様はまるで水墨画家のよう・・・かっこいいです
まさにセトロワの看板娘

この他にもアーティスト杉山の作品があるので、近々ご紹介します。

（米粒に絵を描く的な細かな作品です、乞うご期待ｗｗｗ）

ではまた。