かぼちゃNovel♡第九夜

「皆さん～お待ちかねの久美がきました～」

優子はガラスで仕切られた突き当たりにある一角に久美を招き入れた。

お～と言う歓声が響き渡った。

各自名前が書かれた特製のホルダーを首からかけている。

２５年ぶりの再会。

久美はガラス越しに外が一望できる席に腰をおろした。

幹事の優子と中村尚紀が声をあげた。

「それでは、参加予定の20人全員がそろいましたので、

　五回目を迎えます新城高校22期3年1組のクラス会を開催したいと思います」

「５年ぶりですが皆さんお変わりなく

…かなり変わっちゃた人もいますが…

再会を祝して乾杯したいと思います。乾杯～」

久美は、うる覚えの仲間達に囲まれながらグラスを合せた。

「久美ひさしぶり！わたし、私よ晴美、坂下晴美」

陽に焼けた小麦色の肌から白い笑みで背後から声をかけられた。

「はるみ！」

高校時代のショートカットではない晴美だが、

少しハスキーなその声は全然変わっていない。

「久美、素敵になったね～！

　ねぇ、ねぇ、そう思わない村野くん」

隣にいたジーンズに紺ブレの男子に目配せし、つっついた。

ホルダーには村野俊秀で書いてある。

「いや、昔から金子さんは魅力的ですよ！」

村野のその低い落ち着いた声に、

久美は一気にあの頃にタイムスリップした。

かぼちゃRecipe♡トリュフ香るカボチャのスフレ

満月と新月にお届けしている

ル・プティ・フール後藤初美さんのかぼちゃレシピ。

6月4日月曜日20時12分、
お月様はいて座

で満月

を迎えます。

しかも月食です。

そして6日にはヴィーナストランジット

日本語にすると「金星の日面通過」…かた～い

これは滅多に起こらないスペシャルなできごとなんだそうですよ。

そんなスペシャルないて座満月に食べたいかぼちゃレシピは

ちょっとぜいたくに
　

トリュフ香るカボチャのスフレ～♪

今回、心理占星術家・鏡リュウジさんの著書「食の魔法」から

ピックアップした運気UP食材は

「食の魔法」によると、お塩には

　浄化作用がある

　現実性を高める

　魔除けのパワーががある

とされています。

お給料をあらわすサラリー

（salary）の語源はお塩。

古代ローマでは、兵士への賃金はお塩

で払われていたんですって。

それほど貴重なものだったってことですよね。

今はもう、スーパーマーケットに行くと、

たくさんの種類のお塩が売っていますよね。

見ているだけでも楽しい♬

そして、なんと「トリュフソルト」なんてお塩があるんですね

本物のトリュフは秋までおあずけですが、

仕上げに　このトリュフソルトをほんの少し振りかけるだけで

とってもぜいたくな一品に大変身。

それでは、レシピのご紹介です♪

─　材料　2人分　─

＜生地＞

かぼちゃ　50g

牛乳　50cc

グリュイエールチーズ（おろしたもの）　25g　

薄力粉大さじ1

卵黄　1個

トリュフソルト、コショウ　適宜

＊チーズはお好きなチーズでOKですよ。

＜メレンゲ＞

卵白　2個

砂糖　小さじ１

＜仕上げ用＞

トリュフソルト

＜型用＞

バター少々、薄力粉少々

─　作り方　─

準備

使う型の内側に薄くバターをぬり、薄力粉をはたいておきます。

オーブンは180度に予熱します。

かぼちゃの下ごしらえ

かぼちゃは皮と種をとり３-４㎝ぐらいに切り分けます。

柔らかく茹でるか、電子レンジで２分ぐらい加熱します。

熱いうちにフォークでつぶします。

スフレの生地を作る

かぼちゃに温めた牛乳を加えて良く混ぜます。

卵黄、おろしたチーズも加えて良く混ぜましょう。

よく混ざったら、ゴムべらに持ち替え、
薄力粉を加えてさっくりと混ぜます。

味付け

ここで味見をしてトリュフソルトと白コショウで味を調えます。

あとでメレンゲを入れるので味付けはしっかりと。

メレンゲを作る

卵白2個でメレンゲを作ります。

ここでポイント

砂糖は最初から入れないで！
卵白がある程度泡立ってから加えましょう。

しっかりとしたメレンゲになりま～す

生地にメレンゲを加える

生地にメレンゲを1/3ずつ加えていきます。

泡を消さないよう切るようにやさしく混ぜてくださいね

型に流し込む

準備した型に生地を均等に入れます。

型からはみでないよう気を付けて！

はみ出したふちはきれいにしましょう。

オーブンで焼く

予熱したオーブンで１２-１５分。

こんがりと焼き色がついたら出来上がりです。

仕上げ

トリュフソルトを少量ふりかけて熱々を召し上がれ。

トリュフの季節（秋～冬）には

是非トリュフのスライスでお試しくださ～い！

食の魔法 (ORANGE PAGE BOOKS)/鏡リュウジ: ￥1,365; Amazon.co.jp

活字の世界で『トキメキ』いかが？

こんばんは。
世田谷パンプキンズ8号……『知りたがりパンプキン』
藤城亜砂です。

今宵、ご紹介したのは、作家・村山由佳さんの短編集
『アダルト・エデュケーション』

村山由佳さんと言えば、『ダブル・ファンタジー』で3つの文学賞を取った実力派。
でも、それ以上に……『女性がそこまで書きましたか！』と、社会に衝撃を与えた作家さんです。

それまでは、切ないほどの純愛小説を書いていた村山さん。
新境地を開拓中。

た・だ・し！
『ダブルファンタジー』は長編なので、お時間がないとツラいかも。
ああっ！
それに、表紙が！