かぼちゃNovel♡第八夜

六本木ミッドタウン～開放感あふれるガレリアが久美を迎えてくれた。

天空を見上げると10月の暖かな陽射しがキラキラと万華鏡の様に反射する。

アトリウムに目をやると、模型のような一風変わった家が飛び込んできた。

久美は、目を丸くして吸い込まれるように家に入った。

４月のミラノ・サローネで発表されたエルメスのメゾンだ。

紙の筒～紙管（しかん）を用いて特別にデザインされたパビリオンは、

紙を素材にした優美な建築物を設計し世界的な評価を受けている建築家、

坂 茂（ばん しげる）と、ジャン・ドゥ・ガスティーヌによる設計。

内部には、現代作家のデザインによる新作家具が置かれている。

機能性と快適さを追求したライフスタイルの提案は、

エルメスらしいと思った。

久美はイタリア語を専攻していたこともあり、

イタリア・ブランドが好きだが、エルメスだけは別格だった。

時計の針は午後１時になろうとしていた。

「あ！いけない」

久美は２階へのエスカレータを足早に上がり、

クラス会が行われるSILIN火龍園（ファン・ロン・ユェン）を探した。

「久美、遅いよ～！」

優子が手招きして店先で待っていた。

かぼちゃNovel♡第七夜

久しぶりの六本木に久美は心弾ませていた。

最近は大学生になった娘の麗奈と二人でショッピングとランチに出かける事が多く、

ひとりでの外出はいつ以来だろうか？


日曜日の昼下がり、

長雨の後の久々の好天とあって、六本木交差点は人で溢れていた。

六本木ヒルズが２００３年にオープンし、

２００７年、防衛庁の跡地に六本木ミッドタウンが姿を現し、

全国からの一大観光スポットとなってしまったが、

この交差点の風景はあの頃と余り変わってないかもしれないと久美は思った。


２０代の頃は良く「キャンティ」に通った。

東京タワー方面の飯倉片町交差点を渡ると、六本木とは少し違う雰囲気が漂う。

そんな隠れ家的なスポットと季節ごとに作られるケーキがお気に入りだった。

久美はもう一度振り返り、

ミッドタウン方向へゆっくりと歩き出した。

かぼちゃRecipe♡かぼちゃのニョッキ 赤と緑のソース

満月と新月にお届けしている

ル・プティ・フール後藤初美さんのかぼちゃレシピ。

5月21日月曜日8時47分、お月様はふたご座で新月を迎えます。

「金環日食」もあって、盛り上がっていますね～

そんなスペシャルなふたご座新月に食べたいカボチャレシピは

かぼちゃのニョッキ　赤と緑のソース～♪

今回、心理占星術家・鏡リュウジさんの著書「食の魔法」から

ピックアップした運気UP食材は　トマトとバジル

かぼちゃたっぷりのニョッキと、
トマトの赤に　バジルの緑

イタリアンカラーが目にもおいしい　お洒落な　もてレシピですよ～。

「食の魔法」によると、

トマトには

　恋愛運を高める

　魅力的な異性を惹き付ける

というすてきなご利益が、

そしてバジルには

　意欲を高め

　血流を良くする働き

があるそうです。

好きな人のハートを射止めるには、

まず胃袋から！がんばっちゃいましょう

それでは、レシピのご紹介です♪

─　材料　2人分　─

かぼちゃ　100g

塩　一つまみ

薄力粉　大さじ3

＜赤のソース＞

完熟トマト　1個　（水煮でもOK）

A)　砂糖　小さじ１＋塩　小さじ1/2＋オリーブオイル　大さじ1

＜緑のソース＞

バジルの葉　4-5枚

B) 塩　小さじ1/2＋オリーブオイル　大さじ2

イタリアンパセリ　適宜

─　作り方　─

赤のソースをつくる

トマトの皮を湯むきし種をとって小さめに切ります。

A)の材料を加えて弱火で煮ます。

緑のソースをつくる

バジルをみじん切りにして細かくたたきます。

B)をあわせておきます。

かぼちゃのニョッキの生地をつくる

かぼちゃはわたと皮をとり、3-4cmの乱切りにします。

柔らかくなるまで茹でるか、電子レンジで加熱します。

水気を取り、熱いうちにフォークなどでつぶします。

塩1つまみと薄力粉を加えてよく混ぜます。

かぼちゃのニョッキをゆでる

お鍋にお湯を沸かします。

ニョッキの生地をさくらんぼ大の大きさに丸めます。
中心をくぼませて、お湯に入れて茹でます。

浮き上がってきたらバットかお皿にとっておきます。

盛りつけ

お皿に薄く赤のソースを敷きます。

熱々のニョッキを並べます。

緑のソースを添え、イタリアンパセリを飾って出来上がり。

ぜひお試しあれ～♪

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