ワインは
テロワール──
土地や環境が大事だと言われる。
でも、
ここまで
分かりやすく
土地の情報を
話してくる白も、
そうそうない。
考えようとしなくても、
勝手に
風景が浮かぶ。
レモン畑があって、
海があって、
魚がいる。
気づけば、
豊かな太陽が差し込む
カフェのテラスで
料理を食べているような
感覚になっている。
私が
想像を膨らませたというより、
ワインの中にある情報が、
勝手に
そこまで連れていった。
名前を聞く前に、
場所が分かってしまった。
「これは
シチリアのワインです。」
ああ、
どおりで。
……でも多分、
想像してたのは
瀬戸内なんよね。