古くから、世界中の人が治療に使っていたということは、ダンディライオンの効き目がハッキリわかっていたのですね。
ダンディライオンは、メディカルハーブとしての作用が強いとも言えます。
■ダンディライオンは胆の治療中は注意すること
ダンディライオンは、「メディカルハーブ安全ハンドブックでは、２ｄという分類になります。」
２ｄは、特定の使用制限がある、という分類です。
ダンディライオンは、キク科なので、キクにアレルギーがある方はご注意ください。
そして、胆石など、胆に関する病気の方も、医者とご相談ください。
胆汁管の障害、胆道閉鎖、重篤な胆嚢炎、腸閉塞などの腸障害の心配のある方は、ダンディライオンを使わないで医者にご相談ください。
■ダンディライオンのノンカフェインティー
ダンディライオンは、「根」を使います。
ダンディライオンの根は、「強肝、利胆、緩下、催乳、消化不良、便秘」に効きます。
「ダンディライオンティーの作り方」
綺麗な土地の、ダンディライオン（西洋たんぽぽ）の根を掘り起こします。
結構長くてしっかり根を張っていると思います。
掘り出す途中で ぶちっと切れるかもしれません。
ダンディライオンの掘り出した根を、綺麗に水洗いします。
その根を1～2cmの長さに切ります。
そして、水に晒してアクを抜きます。
その後、ザルなどの上で天日干しにしよく乾燥させます。
乾燥させた根をフライパンで炒ります。
時間は、約２０分程、やや強めに焙煎します。
そして、炒った根を冷まします。
（多くのハーブは使うときに使う分だけ粉にするのが良い使い方です。
酸化を進ませないで新しいものを使う方が良いからです。）
さて、炒ったダンディライオンの根を、ミキサーやフードプロセッサー等で細かく粉砕します。
そして、そのまま使うか、もう一度フライパンに戻して炒って香ばしくして、普通のコーヒーのようにこしていただきます。
ダンディライオン（西洋タンポポ）のコーヒーは、ノンカフェインの優しいコーヒー味です。
カフェインを押さえたい方は、ダンディライオンのハーブティー（ノンカフェインのコーヒー味）をお試しあれ。！
では。
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