丸福珈琲店のホットケーキとルーラーデン オーブンVER。

病院帰りに空腹すぎて丸福珈琲に立ち寄り、期間限定の祝！丸福創業祭ホットケーキプレートなんてメニューがあったのでそれを食べてみた。

ホワイトチョコで丸福珈琲が猛アピールされています。笑

メープルかハチミツ選べ、アイスクリームとほろ苦珈琲ホイップとバターが添えられていて味の確変しながら飽きずに最後まで食べれる。
色んな味ついていたから最後まで楽しめた。

ここのコーヒーはエスプレッソみたいに濃いので甘いものとの相性抜群

紅茶選んだけど。ｗｗｗ

ということで、ドイツ料理にはルーラーデンという、薄切り牛肉にピクルス、ベーコン、玉ねぎ、マスタードを巻いて煮る美味しい料理があるのだが、ドイツの料理サイトでオーブンにぶち込みバージョンがあったのでそれを作ってみた。

以下材料。

パンチェッタみたいなベーコンを巻いていたのだが、うちにはなかったのでたたき売りされていた生ハムで代用してみた。

それと頑張って牛肉ブロック三枚おろし。

間に全て挟んでタコ糸で巻き、香味野菜とトマペーストト炒めたものに赤ワイン、ベジタブルストックを注ぎ入れ煮て、それを肉にドバっと入れてオーブンで２時間ほど煮て出来上がり～。

だけどそのまま長時間放置してしまい、トップが焦げ焦げのビーフジャーキーみたいになってもた笑

公開処刑の絵図。ｗｗｗｗ

せっかくの牛肉だから切り分けて意地でも頂くぜ笑

付け合わせ盛り付けて

トップは焼きすぎてビーフジャーキーだったーーーーーーー笑

下部は美味であった。

ピクルスが甘かったからか、どことなしに牛丼をおもいださせる味であったので美味しくいただけた。

次は鍋で煮よう。笑

紅玉でりんごのケーキ。ドイツ風 と パテドカンパーニュイカ入り。

ブラムリーのお次は紅玉の季節となりましたので訳あり紅玉をメルカリで格安でまたまた購入～

とりあえず第一弾はいつものりんごのケーキにしました。

下はマジパンローマッセ入りのしっとり美味しいバターケーキ

その上にソテーしたりんご４つ分のせてオーブンで焼いて出来上がりの簡単ケーキ

一日たったら生地がしっとりして本当に美味しかった

手に入るならパウンドケーキにマジパンローマッセを入れた方が絶対良い◎◎

しっとりじんわりしみじみ美味しい。

そしてそんな日の晩御飯はもううちの定番になっているパテドカンパーニュ。

今日は間にイカゲソ余ったので入れてみた。笑

あとはちょろっと青森産の牛ステーキ添えて。

イカの周辺はイカの出汁がしみこんでこういうのもありだなと。

次はエビ入れてみよう。エビ焼売的な。

そして前日にラム肉を食したが、この牛ステーキを食べて相方さん、

俺は断然ラムより牛肉派！！！！

と声を張り上げて言い出した。笑

聞いてないのに。ｗｗｗｗｗｗ

まぁ私もそうだな。笑　和牛の味って本当にうまいなと改めてこの牛肉食べて思ったのである。

京都へ小旅行。宇治・金閣寺・京都タワーフードホール

京都へ小旅行してきました。

今、京都のビジネスホテルがほんまに安い。

今回も京都駅の八条口付近にあるホテルに宿泊したが、GOTOのおかげで週末にも関わらず破格であった。

まずは宇治にある、平等院鳳凰堂へ。

いつぶりに行ったかわからんくらいお久しぶり。１０円玉の裏です。

宇治駅のポスト。電車とコントラスト同じ。

宇治でお昼したり買い物してると気づけば夕方。

あと一軒ということでタクシーでバビューンっと金閣寺へ。

すると。。。。

金閣寺がまさかの改装中

どうりで入場料払ったときに金閣寺の美しく映っているハガキを受付で渡されたと思ったら。。。

皆様お気を付けを。。。

修学旅行生もいたのだが、こんな時期に金閣寺なんてかわいそうすぎないかい？

こんなんになってた。

ということで、晩御飯は京都タワーのフードホールへ。。。

最近このフードホール形式、めちゃくちゃ流行ってるなぁ。

だけど、友人とごはん行くときとか気軽にごはんできてこの形式はありがたい。

この京都タワーのフードホール、京都中の人気＆有名なお店が出店してると、京都に仕事で１０年以上住んでたグルメな友達が言っていたので間違いない

京都タワーフードホール詳細☆☆

熟成肉のお店の盛り合わせ。

熟成牛ゴッチーズビーフというお店。

自分で切り分け済みです。

京都千丸しゃかりきのラーメンと、豚ほぐしご飯。

友達がここのラーメン美味しすぎてまた食べたかってんと言ってたもの。

さごしの出汁と鶏ガラ出汁等々入っているそうでほんまにラーメンめっちゃ美味しかった。

出汁が美味すぎた。

京都らしい上品な味わいでした。

更には私の大好きな太麺

鳥せいの焼き鳥！とか砂ずりのおつまみ。

安定のおいしさ。

炭火で焼いた鶏ってなんでこんなに美味しいのだろう。

各店舗の店内でも食べれるようになっているけど色んなお店のもの食べたかったら店舗外の椅子に座って食べます。

たらふく食べた笑。

京都って歩くことが多くて相方さんの足腰補強にもってこいな一日でありました。