大阪発。セロリの日記。 -46ページ目

大阪発。セロリの日記。

旧:大阪発。三十路まじかのあれこれ(三十路過ぎもええとこです)
自作の物、美味しかった物、美味しかったレシピ、お酒の事、お酒の事ばっかり。。よく失敗料理作ってますので全く参考にならない自己満ブログ\(^o^)/某国語で私の名前はセロリという意味でした。

 

チーズ商会でギリシャのチーズのタラガニをゲット。

 

前回に購入して食べて、めっちゃ美味だったサガナキ同様、これも羊乳で作ったチーズ。

ハーブ巻き散らかっている焼いてステーキみたいになるチーズ。

 

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それと一緒に食べたのはギリシャ料理でも地中海料理でもヨーロッパ料理でもなく。。。。。

 

 

 

 

 

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じゃんっっ!!!

 

ありあわせ残り物の晩御飯で。笑笑wwww

 

 

家庭料理ですので統一感無くても当人らが良ければオッケー笑い泣き笑い泣きチョキチョキ

 

 

タラガニと一緒に食べたのは鰤をただ焼いただけのやつ。笑い泣き笑い泣き笑い泣き笑い泣き

 

それとゆでただけの肉厚なブラックタイガー、白菜と豚ミンチのかさね蒸し。

 

 

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羊乳のチーズって結構苦手なのだが、タラガニとかサガナキは別物!!!焼くので独特な匂いが収まって美味しく食べれますラブ恋の矢恋の矢恋の矢

 

チーズの風味がかなり強いので、一緒に食べると鰤の魚の臭み消してくれてナイス組み合わせ◎

チーズの塩気と旨味が強いので魚はシンプルに。

 

 

 

そんな最近の晩酌の日本酒は!

 

兵庫の姫路にあります、龍力という、米にこだわり抜いたお酒目目目

 

その名も、大吟醸 米のささやき音譜音譜音譜音譜

 

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めっちゃナイスネーミング!

 

お燗をしないで冷やして(10度前後)お飲み下さい

 

と、赤文字で書いてるところがこれまたこだわりの逸品!

 

大吟醸なのに旨味たっぷり!なのにするするお水みたいに身体に入っていく~!危険ゲロー

 

コロナ渦中は全然いけてないけど、それまではしょっちゅう飲みに行っていた、あてのラインナップが素敵すぎるお店の店主さんおすすめの銘柄とあってほんまに旨~!!

 

な、お酒でしたお願いドキドキドキドキ

 

もともと日本酒苦手だったけど、飲み始めると美味しく感じてきた今日この頃。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

コロナの緊急事態宣言の中での引っ越し。

 

賃貸契約結んだので延期もできず。

 

引っ越しが決まったのが12月初めで、1月中旬から緊急事態宣言再発令とは予測もしてなかった頃だったので、内心びくびくしながらの引っ越しでしたが、無事完了。

 

引っ越し侍という、引っ越しの見積もりサイトに相方さんがポチっと登録した瞬間。

 

℡の嵐。www爆  笑笑い泣き笑い泣き笑い泣き

 

手術以降、在宅ワークの相方さん、引っ越し業者の℡対応に追われて仕事ができない大惨事にゲラゲラゲラゲラゲラゲラゲラゲラゲラゲラ

 

とりわけ連絡がめちゃくちゃしつこかった一番有名なS社は、連絡しつこいのを理由に見積り取る前から却下。wwww

 

スマホのテレビ電話でバーチャル見積してくれるA社、
直接訪問になるが、対応が親切、丁寧だった引っ越し業界第三位のH社、
地元密着型で女性一人の引っ越しでも安心、低価格と謳っていたK社、
弟のフィアンセおすすめのJ社と4社見積取ることに。

 

その中で、結局、A社も良かったのだが、関西らしい結構適当なやり取りであったが最安値のK社に決定!!!!!!!!

弟のフィアンセおすすめのJ社は、おすすめなだけあって人気なのか、すでに引っ越し日程組める日が限られている上に高値だったので断念。

 

 

家族で引っ越し、丁寧さが特段必要な人はH社がお勧め。
他はだいたい3人工なのだが、Hことハート引っ越しセンターですが、ここは4人で対応、女性1人常駐するので引っ越しが細やかと、丁寧そうだった印象を受けました。

もちろん4人で対応なだけあって価格は結構高めです。

 

私たち夫婦は結構なテキトー人間の集合体なので、とりあえず家全部の荷物持って行ってくれればOK!

だったので、段ボール50箱付きで、洗濯機、布団2セット、衣装、冷蔵庫、テレビ台等々の移動含めてK社に頼みましたが、
 

来てみてびっくり、めちゃくちゃ丁寧、迅速、親切 のいいところしかない会社で相方さんと良い意味でびっくり状態でしたおねがいおねがいおねがい!!!!
 

新居では電灯の取り付け、洗濯機の取り付けまでして頂き、家の不具合があればそれを伝えてくれるという親切っぷりでどこよりも破格でした。

頼んだ会社はK・S引っ越しセンター  という京都の会社ですが、本当におすすめちゅービックリマークビックリマークビックリマーク

 

ほかの会社で引っ越ししたことないので比較はできないが、コスパよすぎて大満足でしたチュードキドキ

色々やり取りしてくれた相方さんに感謝お願い拍手拍手拍手拍手

 

引っ越し考えている方がいれば、相見積もり取る会社の一つに含めてはいかがでしょうかニヤニヤチョキチョキチョキ

 

別に回しもんちゃうけどHP貼ります   ☆☆☆

 

 

 

ここまでは引っ越し会社選びについて。

 

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ということ最近の晩御飯。

 

シンガポールで初めて食べてめちゃくちゃ美味しくて感動したバクテーこと肉骨茶お願い

 

 

豚のスペアリブと薬膳を煮込んだスープ。

 

私たちが食べたバクテーはシンガポールだったのでシンガポールスタイルの胡椒とニンニクが効いた、中国料理っぽい、日本人受けする、透明な豚骨スープのものでしたが、マレーシアのバクテーは八角やシナモンやクローブ等々薬膳が入っていて、黒っぽいスープだそうです。

 

 

シンガポールで買った、薬膳を袋に詰め込んであるバクテーキットを買っていたのを思いだし、今回はほんのり薬膳風味つけてばくてーを作る。

 

ちょうど相方さんが風邪ひいていたので漢方入っていて風邪ひきさんにぴったりの効能でした◎

 

 

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作り方は色々あるのでネットで調べてレシピの食べ比べすると楽しそうです◎◎

 

カルディにもバクテーの素が売っていました◎

 

この料理、ほんまに美味お願い拍手拍手拍手ビックリマークビックリマークビックリマークビックリマーク

 

コロナ明けたらまたシンガポール遊びに行きたい!!!

 

 

 

無事引っ越し完了~!

 

前よりも家が広くなった上に更に便利になったので快適◎

 

いつも週末ランニングしてる甲斐あってか、場所によっては住むには難しい区に住んでいるのだが、その中でも住みやすい場所をピンポイントで選ぶことができた〇

 

ということで、前日から冷蔵庫のスイッチ切らなければいけなかったので、保冷バッグに入れて自然解凍していた、自作のいつものパテドカンパーニュと、サガナキ(焼いてもとろけないギリシャのチーズ)、片づけの合間に作っていた野菜のお惣菜で晩御飯晴れ晴れ晴れ

 

真冬だったので、保冷バッグに入れていた冷凍品がまだ凍ったままでラッキーでしたニヤニヤチョキチョキ

 

真夏に引っ越しじゃなくて本当に良かった~えーんえーん

 

 

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その他も急いで作った、ドイツの肉料理の付け合わせのアプフェルロートコールと拍手!!

 

紫キャベツって煮込むと芋みたいにほくほくしてほんまに美味しい~ラブ大好きですラブラブ

 

スーパー玉出で最近1玉238円で売られているのをよく見かけます◎

 

そして最近はまっている、季節限定のにごり酒を引っ越し祝いと題して一本開栓~!!

 

原田 特別純米酒 にごり生酒 雪だるまラベル(720ml)

 

 

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好みのにごり酒で、気づいたら飲みすぎて次の日二日酔いでした滝汗

リピ決定チュー音譜音譜音譜

 

店員さんいわく、ラベルが今はだるまですが、秋口になるとトンボになるそう(^^)/

 

日本酒を飲み始めると、色んな変わり種が沢山あって面白くてはまりそうゲラゲラ