加齢とともに和食愛が加速している今日この頃。
よく行く玉出堀江店は業者が頻繁に買いに来るのか、魚介類が新鮮で珍しいものをおいていたりする。
魚丸々一匹は当たり前、刺身も塊で売っている。
数年前にイギリスから大阪へ旅行に来た相方さんのイギリス人の友達が、玉出の魚コーナーで魚の姿そのまんまがずらりと並んでいるコーナーを見て驚いていたのを思い出す。笑
更には弁当や総菜が安いのにびっくりして、 自炊する必要ないじゃないか と言っていた。笑
週末はちょこちょこゆっくり飲みながら食べたかったので和食数品並べて晩酌。
この日は鱧の子と、美味しそうな和歌山県産のまぐろの切り落としが売っていたので、まぐろはそのまま、鱧の子は卵とじにして
その他、ホタルイカの沖漬け、ごぼうサラダ、セロリの昆布和え。
完全晩酌メニュー。笑笑
また同じ週の違う日は前回自分でねぎ取ったネギトロが一度に食べきれなかったのですぐ冷凍保存していたものを食べきり！
ネギトロ+アボカド、玉子のピクルス、焼きナスごま昆布のせ 、焼きパプリカ皮を引っぺがしたものを塩+ごま油で食べる。
これからますます暑くなってくるからこういうさっぱりしたメニューが良くなってくる
セロリの昆布和えと焼きナスの上にのってる昆布は、頂きものの松前屋の昆布。
これ頂くまでこの松前屋さんを知らなかった私。笑笑
昆布といえば くらこん か 神宗しかしらんかった
少量でしっかり味ついてるのでなかなか無くならず大切にちびちび食べております
緊急事態宣言解除まであと数週間。気分転換にゆっくり居酒屋で晩御飯を楽しみたい。
