活き蛸。

この日の朝に、タコが高騰しているとテレビで見た。

その帰り、何気にスーパーに寄ると、福井県産の活き蛸が半額！！！！！！！！

影響されやすい私はこれはお買い得だと思いそのまま購入するものの、下処理がこれまためちゃくちゃ面倒でした。。

とりあえず活き蛸の生存を確認し、仏様になられていたのでそのまま頭の内臓処理へと

進みます。

真面目にグロくて素手は抵抗があったので、ヘタレな私は手袋はめての作業です。

内臓処理後。

ワシは海の魔物じゃ。

昔と違って今はヨーロッパやアメリカでも食べるみたいなんだぜ。

最近全世界、俺の取り合いで皆のアイドルなんだぜ～。

コップ一杯分位の塩をバサッと蛸にふりかけ、ぬめりを除去していきます。

しばらく放置するとこんなに。

しっかり水洗いしてぬめりを取り、とりあえず茹でてみます。

茹でるとめちゃくちゃ小さくなったよ～

ということで、高騰中のタコの下処理完了！！

かなり安くで購入できたので下処理頑張ってみていいかなと思えたのですが、少量だけ使いたい時は下処理済みのものをおすすめ致します。笑笑

は～～～気持ち悪かった～～笑

海の魔物と言われるだけの見た目を兼ね備えていますよタコって。

吸盤も手に吸い付く！！！

ということでとりあえず冷凍保存。

燻製？ と魚弁当。

先日、会社に来客があった時の、応接室内の会話にて。

この応接室というのがバブル時代のたまもので、その他の置物、ソファー、机、と、まるで一昔前のヤクザ映画に出てきそうな品物ばかり。某テレビの撮影でも一部使用された、今となれば昭和臭漂う。。。いやいや、レトロ感漂う素敵な応接室。

そこに飾ってあるものを見てお客さんが一言。

立派な　燻製　ですねーーーーー！！！！！！！！

と。

社長、役員、お茶出ししている私、一瞬皆黙り込む。

すると社長がすくっと起立し、その物を見つめながら、

それははく製ですよ。

と、冷静に間違いを訂正したのである。

しかしこてこての大阪人な役員のおっちゃん、ツッコみたくてうずうずしている様子で、

燻製てな～！！何かと思いましたわ～！！！がはは～！！！

とすかさず笑いで突っ込む。

今でもそのはく製を見るたびに燻製が頭から離れません。

ということで,肉ばっかり食べててもいけないなと思い、今日はぶりの味噌漬け弁当。

その他、あおさの出し巻き、ツナとキャベツサラダ、白菜と練り天煮、ビーツのきんぴら。

あ、とうもろこしはバター醤油で味付け。

この醤油が焦げた香り、お祭りの屋台を思い出す！！

次の日もメインを替えただけ。

養殖だけど、銀鮭とっても美味しい。別途でタルタルソース付けて。

なんか茶色いで。あ、いつもの事か。

しかしオリンピック、この暑い中ほんまに日本で開催するのか！？死んでしまうよ！！？

非 インスタ映えなものたち。

インスタ映え狙った商品が多いと感じる今日この頃。

Ｌａｗｓｏｎのコンビニスイーツでもインスタ映えするものが売っていたと買ってきた相方さん。

インスタ一切投稿しないのに買ってくるとか意味不明です。

私より女子っ気のある相方さんですし、宇宙とか星マークとかが大好きな不思議青年ですのでこのスイーツの見た目に感化されて買ってきたのでしょう。笑

それがこれ。

寒天入りの普通のレモン味のゼリーでした。笑

色づけはバタフライピーです。アンチャンアンチャン♪

お値段１８０円です。←小さいのにえらい高いがな。汗

。。と、値段にケチをつけている私は、180円の売り物にもならない　　非　インスタ映えなお菓子を作ってしまいました。ｗｗ

シフォンケーキを型から綺麗にはずせなくてボロボロになりました。泣

隠すように角度を変えるとまだましです。

ちなみにフレーバーは黒糖シナモンシフォンケーキです。

シナモン、黒糖と大好きな組み合わせです。味だけは間違いないですが、シナモンドバっと入ってごほごほとむせました。笑

ちなみにこれ、セイロンシナモンですが、しょうがっぽい香りもするのは私だけでしょうか？

では最後にもう一つ　非　インスタ映えなものを。

大量のパッションフルーツ。段ボールそのまんま。

ヤフオクで落札。

徳之島直送！露地栽培！３ｋｇ２０００円！送料別！　　日本で国産でこの値段はかなり安いよ安いよ！！

でもこんだけ量あったらインスタ映えしないよ！笑

新聞紙広げてただいま追熟中。

パッションフルーツ食べまくるぞーーー！！