和美savvyのアサヒさんのレシピで今回も夜ご飯と相方さんのお弁当のお世話になる事に致しました。
まずは新しいレシピのピリピリロリーポップチキンのオール・イン・ワン・ロースト。
手羽元を剥ぐ作業が手間がかかるけど余分な脂はカットできるのが嬉しい！！
ついでに黄色い脂肪もハサミでちょん切ってやった。笑
ずっと作ってみたかったので食べるのが楽しみでした。
うんうん。とっても美味
生姜とニンニクの風味のおかげかどことなしに中華っぽい味付けにも感じてとっても美味しかった♪
ご飯と合うかな？と思いつつも、相方さんの弁当の汁物コーナーがコーンポタージュで、コンポタのが究極にご飯には合わんだろう（笑）ということで、ピリピリチキンの残りを弁当に突っ込んでみた。
予備でこんぶの山椒煮をご飯用に入れておいたなり。
会社から帰還した相方さんが、
チキンが中華っぽくてご飯と一緒に食べても美味しかった―！！と。
そしてもう一品はチキンジャルフレージ。
冷凍保存してあった、細長い青唐辛子が数本ありましたので、セラーノ唐辛子でないのは残念だが元祖レシピでごそごそ作成。
ししとうが売っていなくてその代わりにかぐらなんばんというめずらしいピーマンの様な小さいかぼちゃのような形した野菜が売っていたのでそれも入れて作ってみた。
決め手は値段が安かったのと、袋に書いてあるピり辛。
後々調べると新潟の伝統野菜だそう。
種もヘタも全てそのままほうりこんだ笑。そしてバスマティライスが残っていたのでピラウライスを添えて。
私が使ったかぐらなんきんは刺すような辛さじゃなくて旨辛！？な味でしたが、やっぱりこのお料理は美味しかったですインディカ米がよく合います
インディカ米がよく合います
もちろんこれも次の日の相方さんのお弁当。
今日も美味しいレシピをごちそうさまです。。
よは満足ぢゃ。
