自家製しめ鯖といかずくし弁当

洗濯する曜日が決まっているそんな今日。

相方さんがめずらしく、

洗濯機回すわ！！

と意気込んで洗濯してくれていましたので、その分違う用事ができる～♪ありがとう～♪

と思って、台所でごちゃごちゃ用事していたところ。

逐一相方さんより。


相方さん：

これとこれ一緒に入れてええん？？

この下着ネットかな？？

ここのタオルはまだ使うんかな？？

このフリースってそのまま洗えるんやっけ。。？

私：

これはこーでこれはこーで。。洗えるか洗えないかは裏のタグみてみて！！
（用事できひんやん。。。）


と、いそいそと洗濯場に相方さんが戻っていき、またまた洗濯の用意をしてくれていたので私も台所でごちゃごちゃ用事。

はたまた相方さん、

裏のタグ見てんけどこれは洗濯機OKてことかな。。。？

と台所へきて確認したのち洗い場へ。


何か洗い場でビービービービーとエラー音みたいなのがなっている。。。

すると、またまた相方さんが台所に現れ、きわめつけに、

洗濯機いつもの様にやってるのに回らへんねん！！！！！！！

。。と。


。。。昔に知り合いの社長さんが

うちの事務員さん、頼みごとしてもできひんし、℡もとらへんしコピーFAXも使えなくて困ってるんや～。。

というつぶやきをふと思い出し。。。

あんたはコピー機さえ使えない事務員さんか！！！

と思わずつっこんでしまい、結局私の用事がろくにできなかったのは言うまでもなく。笑

でもま、家事しようとしてくれたその気持ちありがとう。


と、以前に木津卸市場でとれたて新鮮のサバが手に入りましたので、自宅に帰ってそっこう酢でしめ、自家製しめ鯖を作成してみました♪♪

アニサキスが潜んでいるかもしれませんので、鮮度や風味は落ちるかもしれないけど一旦冷凍して、再度冷蔵庫で解凍してみました。

早い段階で酢で〆たので解凍後も青背の魚の臭みもなく、肉厚で美味しかった。
青背の魚は鮮度が命。。？？

サバラブ！！今度鯖専門店のサバ―に行きたい！！！


そしての次の日はヒイカのトマトソースとヒイカのピラフとサラダの相方さんのお弁当。

ピラフとトマトソースを混ぜて食してもらうことを伝え忘れたため、相方さんはサラダソースとして食べた模様。


そしてまた次の日はヒレカツと牛すじ入り味噌汁と玄米。

ブレブレだ。。。


出社が久々の５勤でかなりしんどい木曜日！あと一日気合いれて乗り切ろう。。