誕生日が近いせいか、疎遠になってた友人たちから今月は連絡がくることが多いです。
女同士のいいところは、こうやっていくつになっても誕生日に祝いのメッセージがくること。
独身の私には、気遣ってくれるお気持ちだけでも嬉しい～♪
そして、今日は、昨日の今日で、ポポポンと会うことになったCちゃんと表参道で待ち合わせ。
うふふ、こないだから気になっていたハナダ・ロッソへ道連れじゃ。
http://www.hanada-rosso.net/
ハナダ・ロッソはマクロビオティック界でも有名な花田美奈子先生のお店。
銀座「マキシム・ド・パリ」や六本木「パブ・カーディナル」、新宿「エル・フラメンコ」などの多くのレストランのプロデュースをされてます。
ご本人も美食三昧の日々を過ごされ、ある日、身体を壊すことに。
そこで知ったのが、マクロビオティック。
一流の洋食を見てきた目で作り上げたのが、徹底的にこだわった色彩と味。
「私は、これからの世代にちゃんとした食を残したい！
だから美味しく、彩りよく、おしゃれじゃないとダメなの！
それが昔、洋食グルメを広めてしまった私の償いなの」
この言葉ですっかりファンになってしまった私です。
ところで、マクロ料理と言えば、一般の人、特に男性は苦手な方も多いはず。
Cちゃんとも久しぶりの対面で、どういう趣向をしているのか調査してなかった！
自分が体にいいからと思っていても、相手がそれを望んでいるとは限らないですよね。
マクロ料理って「え？こんなんでこの値段？」と毛嫌いされることもあるし。
ということで、おずおずとCちゃんに伺ってみると・・・
「あ、気になってたジャンルなので大丈夫です！」
と快くOKしてくれました。
よかった～♪
私はここの名物のベジハンバーグにしました。
厚みがあるハンバーグでルックスはめちゃ美味しそうです。
でもハンバーグLOVERの私としては、コレジャナイ感ありました。
やっぱりハンバーグって、肉のねっとり感が大事だし～。
このベジバーグはホロホロしてると言う感じ。
断面を見ると穀類らしきものがチラホラ見えちゃってるし。
ただソースは本格的！
ソースだけずっと舐めていたいって感じでした。
添えられてるニンジンサラダは程よい酸味だったし、グリルの野菜も甘く、ココットに入った海草も美味しく炊けてました。
そして、Cちゃんと感動したのは、やっぱり玄米。
私が炊く玄米は皮を破って、むにゅっと中身が飛び出てるけど、ここのは粒のままなのにモッチリ感が。
Cちゃんと
「このごはん、上手に炊けてるよね～」
とひとしきり感動してしまいました。
Cちゃんのプレートは今日のオススメ。
まいたけのコロッケです。
これもソースがすごく美味しいの！
そして衣がカリッサクッ！
中は塩分控えめだけど、コーンの甘みがあり、じゃがいもなし（多分、マメで代用？）でも違和感なし。
私はハンバーグよりもこっちの方が好きです。
玄米自体に抵抗がある人などがいるので、Cちゃん、大丈夫かなと思ってたけど、ペロリと食べてくれました。
よかった～♪
Cちゃんの働いてる職場は、最近、男性もベジタリアンが多いそう。
へー、まさしく草食男子なんだね～。
「んー、でも恋愛に関しては肉食系男子。肉食のベジタリアンっぽい」
と面白いフレーズを頂きました。（大笑）
その後、お茶をしながら、ベジタリアンたちとの飲み会って気を使う～の話などを聞いてゲラゲラ笑ってきました。
ああ、楽しかった！
また会おうね、Cちゃん！
