こないだ夜道をブラリと歩いていたら、ある定食屋さんに行列が。
入れなくて、外にあふれちゃってる定食屋なんて初めてみました。
しかも夕飯タイムには少し過ぎた21時過ぎだったのに。
それがこちらの手しおごはん玄 さん。
のれんで分かる通り、お米にこだわってるお店です。
メニューはというと、
メインの魚と肉に大きめにカットした野菜を組み合わせた料理が多い感じです。
あんかけ風やみぞれ風などで美味しそう。
一番そそられたのは、↑たこ焼き風おからカレーメンチカツ定食。（笑）
一体、どんな味なんだろう。
11時半前のお店はまだまばらでした。
ところが12時近くになると、混むわ、混むわ。
大繁盛です。
この辺は、他にもいろいろ食べるところがあるんですけどね。
皆さんのお目当ては、雑穀米。
白米か雑穀米が選べるのですが、どのテーブルも「雑穀米で」です。（笑）
ここの雑穀米は国産にこだわってるので、安心して食べれます。
（雑穀って中国産が多いので、実は要注意なのです）
男性も女性も健康を意識して、雑穀米を食べてるんですね～。
今日の私のチョイスはこちら。
鶏肉と秋野菜のみぞれ煮です。
お味噌汁もここのオリジナルとすぐにわかります。
なんだろう？粕が入ってるのかな。
ちょっとドロッとした感じです。
雑穀米は、玄米とは違うから、肉料理にも合います。
途中から「ごま塩欲しい～」になってしまい、手を伸ばしてごま塩をとったら、これもオリジナルかなぁ。
市販のよりもごまの量が多いごま塩でした。
私はこの方が好きだけど。
おかずの味付けは私はイマイチ。（ゴメンナサイ）
でも彩りはきれいだし、野菜はどれも皮つきで一物全体を感じられます。
実は写真だと平面にしか見えませんが、かぼちゃの下には厚揚げが敷かれていて、高低差があるというか立体感のある盛り付けなのです。
他の人のおかずをみてみると、レンコンやパプリカが大きめに切られていて野菜が食べごたえがある感じでした。
素揚げも多く、これなら衣をつけてる野菜よりカロリー控えめでいいかも。
思い切りオーガニック店とは違うけど、一般の人にも少しだけ雑穀や野菜の美味しさがわかるお店が今後も増えるといいなー。