コラーゲンたっぷりカレー♪

こんばんわ(*^▽^*)

先日載せたチキンカレーのレシピプリーズとコメントやプチメをいただいたので・・・

本格的なカレーじゃなくて恥ずかしいのですが・・・

教えますとか言いながら、ホントに「こんなの？」みたいな結果になりそうで

怖いのですが・・・

レシピ載せます(*^▽^*)

期待はずれだったら本当にごめんね

・・・の前に・・・

この間、幼稚園のママさん達に

「AIちゃんっていっつもかわいい頭に、格好してるよね。ママがブリブリ系が好きなの？」

と言われた・・・

ブリブリ系・・・ぶりっこ系って事なんだけど・・・

いやいや・・・私ぶりっこ系嫌いです。

AI・・・ブリブリ系に見える？？？

先週末のAI！

これ、幼稚園用に買ったダウン！

ブリブリ系じゃないでしょ？？

頭は・・・ちょっとコテで巻いて逆毛をたててみました♪

って、幼稚園にはこんな頭で行ってないけどね・・・

ね！全然ブリブリ系じゃないよね？？

このパンツAIに似合いそうなので買っちゃった♪

タートル着せたいけど、首が短いからねぇー（;´▽｀A``

なんでブリブリ系と思うのか・・・なぞです。

って・・・どうでもいい話だけど。

頭が可愛くできたから、載せてみました（笑）

コラーゲンたっぷりカレー♪レシピぃー(*^▽^*)

先日の記事で使った画像を使いまわし（笑）

材料

・手羽元　　　　　 　好きなだけ

・たまねぎ　　　　　 お好みで1個～2個

・ホールトマト　　　　 1缶

・にんにく　　　　　　 お好みで（我が家は多めに4片くらい使います）

・しょうが　　　　　 　お好みで（親指くらいの大きさ）

・バター　　　　　　　　　　２０ｇくらい

・プレーンヨーグルト　　　２００ｇくらいかな？

・塩・ウスターソース　　　適量

・カレールー　　　　　　2/1箱分くらい

下準備

①　ビニール袋にプレーンヨーグルトを入れその中に手羽元も入れ、3時間以上

　　漬けておく

②　にんにくはみじんぎり。しょうがはおろしておいてね♪

③　もしも時間があれば、ホールトマトを潰しながら、ビューレみたく水分を少し

　　　飛ばしておくのをおすすめします♪

　　買ってきたピューレでもOK♪

　　そのまま使う時は、トマトの水気1缶に対して半分くらいの方がいいよ！

　　でも、もったいないから、入れちゃっても大丈夫♪

　　結局、1缶使ってもいいって事でした（笑）

④　たまねぎはみじん切りにしておく

作り方

鍋にバターを溶かし、みじん切りにしたにんにくと、おろしたショウガを入れ

　　香りが出るまで炒める（焦がしちゃダメよ）

　　辛いのが好きな人はここで刻んだ唐辛子を痛めてね♪

そこにみじん切りにしたたまねぎを入れ色づくまで炒める。焦がさないでね♪

　　本当は、アメ玉（茶色くなるまで弱火で焦がさないように炒めた奴）を使うのがBEST！

　　でも、1時間以上かかるから色づく程度（１０～20分くらい）でOK♪

さらに、用意しておいたトマト缶か、トマトピューレを入れてさらに炒める

次に、漬けておいた手羽元とヨーグルトも全部入れて、炒める。

ここで水を入れる。塩もサササッくらい入れてね♪

　　（;´▽｀A``どのくらいかなぁー・・・・

　ヒタヒタよりも気持ち多目って感じです。アバウトでごめんね

沸騰したら、弱火にしてルーを入れます。時々かきまぜようね♪

1時間くらい煮て、お好みのルーのゆるさになったら、最後にウスターソースを

　　ちょろっと入れ、まぜてね♪

　　　出来上がり(*^▽^*)

ルーを使わずに粉から作る人はでトマトを炒めた後に少しずつ炒めながら

入れるのがいいんじゃないかな？

と・・・粉から作った事ないけど、入れるタイミングはそこだろうなと思います。

ルーのゆるさは好みがあると思うんだけど。

ルーで作ると結構もったりする気がするんだけど。

少しゆるいくらいがおいしいです♪

前にね、テレビで手羽元をヨーグルトに漬けてカレーにしてたのを見た記憶があるの。

やってみたいなと思いながらも、中々チャレンジする気になれなくて・・・

そのテレビでやってた正しいレシピはわからないのだけど。

私が作る3種類のカレーレシピの中にトマト缶を使うのがあって・・・

きっと合うだろうと、入れて正解でした(*^▽^*)

ヨーグルトを入れるのは、かなり不安だったけど。

作る時、不安に感じるかもしないけどヨーグルトの味は消えるので大丈夫♪

文字にすると、あれこれ書いちゃってるのもあって、めんどくさく感じるかもしれないけど。

簡単です♪

ちなみに、もうひとつのカレー！

ひき肉となすのカレーは簡単に言うと。

作り方①と②は一緒。

玉ねぎを炒める時、塩コショウ、ナツメグも入れる。

たまねぎが色づいたら乱切りにしたなすを炒めてヒタヒタより多めに水を入れ・・・

アクを取りながらなすがトロトロになるまで煮て。

そこにルーを入れ、家にある調味料を入れます。

ケチャップ！赤ワイン！醤油！入れたらおいしいかな？的な物を大さじ１～２くらい

入れて、コトコト煮て出来上がり♪

これは、好みなんだと思うけど。

うちは、甘い系。はちみつとかココアとかチョコレートとか・・・

なんか、はちみつ、ココア、チョコ、キャラメルとか入れるとおいしいって前に友達に

聞いて、入れてみたら・・・気持ち悪くなりました（笑）

でも、これは好みなんだと思います。

うちは、ベースが甘口のバーモントだから・・・

辛口のルーや、粉や香辛料を使って作る人は、甘い系入れるとおいしいのかも

しれないね♪

って事で、ホント、がっかりさせちゃったらごめんなさいm(_ _ )m

雪が降っているところが多いみたいですね・・・

怪我したりしませんように(｡-人-｡)

でも・・・こっちも降らないかなぁー！

年に一度でいいから、少し積もって遊びたいな♪

足を運んで雪で遊ぶのではなくて、朝起きたら雪みたいなのがいいな♪

パパ？私なにかしたかな？ (_ _。)

新しいドラマ、いくつか録画してあるんだけど。

まだ見てない中。

先週、

これを見ました(*^▽^*)

おもしろくて、昨日、KOUとまた見ようね♪って言ってたの。

で、パパを迎えに行って、KOUがパパと一緒にお風呂に入って先にKOUが

出てきたら・・・

「ママ、パパはメイちゃんの執事見たくないんだってぇー」と言ってきた。

私は、そうなの？？他に何か見たいのがあるのかな？と思いつつ。

「今日も録画するから今日見れなくても大丈夫だよ」と言った。

そして、夕飯を食べながら、

「パパ、何か見たいのがあるの？？メイちゃん見ないの？」と聞いたら。

「・・・・俺、あーゆー陰険なの嫌い」と・・・

メイちゃんが他のお嬢様に意地悪されているシーンを言っているんだと思うけど。

「えー？？だって、花より男子とかだって陰険なシーンとかあったじゃん」と言ったら。

なんだか不機嫌そうなパパ・・・

そんな顔、見たことなくて・・・

「パパ、何か怒ってるの？」と聞いたら「怒ってないよ」とは言うものの・・・

なんだか、機嫌悪そう

「どうした？？何かあったの？」と聞いても「なんでもないよ」としか言わず・・・

会社へ迎えに行った帰りの車の中でも、いつも通り、笑って話してたし・・・

お風呂入る前だって、いつも通りだったのに・・・

なんだろ？？？

お風呂出てから様子がおかしい・・・？？？

「もしかして、お風呂ぬるかった？」←そんな訳ない・・・自動で保温してるから。

でも一応聞いてみた。

「そんな事ないよ。あったかかったよ」と・・・笑顔で答えてくれたけど。

会話が弾まない・・・

なんだろ？？私、何かしたかな？？

お風呂に原因があるのかな？と夕飯を済ませた後見たけど・・・

わからない・・・

普段、本当に喧嘩しない私達なので・・・ちょっと不安になってしまった私。

私が勝手に怒っている時はあるんだけどね（笑）

パパは、仕事で嫌な事があっても八つ当たりなんて絶対にしないし・・・

むしろ、嫌な事でもなんでも話してくれるし・・・

なんで、何も言ってくれないんだろう？？？

と・・・不安に思いつつ・・・夕飯の片付けして、一緒にテレビ見て、笑ったりしていて。

パパの態度も普通に笑顔になった。

じゃぁ、もう寝ようかと、パパが寝室に行こうって言ったので。

「せれなは、メイちゃん見てから寝てもいい？？」と言ったら。

「ふーん。じゃ、パパは先に行くね！おやすみ」といつもだったら(￣＊￣ )って

してくれるのに、そのまま寝室へ行っちゃった！

何？？やっぱり何か怒ってる！どうゆう事？？？

なんだろう・・・

ちょっと、悲しくなってきた時、もしかして？？？

いや・・・違うよな・・・でも・・・原因は・・・・と思い当たる事があって。

聞いてみる事に・・・

寝室に行ってみました。

まだ寝てなかったパパ。

パパが「メイちゃん見るんじゃなかったの？」と聞いてきたので。

「パパ・・・機嫌悪い理由ってもしかして・・・メイちゃん？」と聞いてみた。

そんな事ないよと言うパパだけど。

実は、先週のメイちゃんの初回を見ている時。

私は見ながら。

「こんな執事がいたらいいなぁー」

「水嶋ヒロってかっこいいねぇー」

「せれながメイちゃんになりたぁーい」

「もう毎週楽しみぃー♪」

みたいなセリフを言ってたんだよね・・・

たしか、その時も、「俺はこうゆう陰険なのは嫌い」って言ってた。

ねぇー、パパ・・・メイちゃんを見たくないって、私がキャーキャー騒いでたから

おもしろくないの？？？と、まさかなと思いながら聞いてみた。

そしたら・・・・

「うん・・・」と・・・

(ﾉ´▽｀)ﾉマジィー？？？？？

「なんか、よくわからないけど、おもしろくなかった（私の態度が）」って（笑）

(≧▽≦)うっそぉー？？？大笑な私・・・

そのうちパパも大笑いしだして・・・

だって、帰ってきてから、理人様が今日見れるぅー

って、その話しばっかりだったじゃんって（笑）

まさかパパがそんな理由で機嫌悪くなるなんて思わなかったと言ったら。

せれなだって、逆だったら超機嫌悪くなるんじゃない？と言われ・・・

(-"-;Aうーん・・・そうかも（;´▽｀A``

でもさ・・・ドラマじゃん（笑）芸能人じゃん（笑）浮気した訳じゃないじゃん（笑）

でも、気分悪いもんは仕方ないよねぇー（笑）

あー、マジ、私何か怒らせるような事しちゃったのかと思ったよ(^▽^;)

焦ったぁー

パパは、こんな事で機嫌悪くなったり、する性格じゃないんだけどねぇー。

よっぽど私が恋する目でもしてたのかしらねぇー（笑）

って、水嶋ヒロって私のタイプじゃないんだけどね（笑）

でも、メイちゃん見てるとかっこよく見えるんだよねぇー♪

まぁ、やきもち妬いてもらえるだけ幸せかしらね？（笑）

でも、二人で大笑したら、パパも気が済んだみたいで、メイちゃん一緒に見るって( ´艸｀)

なんじゃそれー？（笑）

くだらない内容でごめんなさい(｡-人-｡)

追伸：カレーレシピは、我が家流で、恥ずかしいのでレシピ載せなかったけど。

一昨日作ったチキンカレーにはちょっとした隠し味？裏ワザ？がるので、

知りたい人がいたら言ってね♪

カレー日和♪♪

こんばんわ(*^▽^*)

ご無沙汰気味ですが(^▽^;)

昨日は、今年初のスイミング見学の日で・・・行ってきました♪

パパを会社へ送り、AIを幼稚園に送り、帰って来て、洗濯して、たまった

アイロンがけをして・・・

スイミング見学へ行ったら。

時間を勘違いしてて・・・終わって着替えているところでした

前に行かなかったら、帰って来て、大泣きされた事があったから。

帰りだけでも顔を見せられて良かった

間違えないようにしないとね

で、帰ろうとしたら、仲良しママさん達にランチに誘われ・・・

せっかくなので行ってきました♪

昨日の夕飯、いつもと違うカレーを作るつもりだったので、お勉強がてら・・・

インド人が作るカレー屋さん♪

最近、辛い物に興味を持ったせれなですが・・・

カレーは甘口しか食べれず・・・

しかも、外食でカレーは食べません。

せっかくなので、中辛にしてみました。

お友達は辛口、そして激辛

私が食べた中辛なんて、お友達に言わせたら甘口らしいけど・・・

私は汗が止まりませんでした（笑）

激辛を一口頂いたら、口から火が出るかと思ったよ

でも、このナンは本当においしかったぁー

左がチャイ！

右がラッシー！

ラッシーって飲むヨーグルトみたいんんだねぇー♪

想像していたのよりも甘かった

店員のインド人の女の人が奇麗だったなぁー

で、うちで作るカレーは3種類あるんだけど・・・

最初はね、ルーの箱の裏に書いてあるスタンダードなのから始まって・・・

だんだん、あれ入れて、これ入れて・・・

こうして、あーして・・・とやって行くうちに、どんどんおいしくなっていくのだけど。

どんどん、手間がかかる

何が一番いいのかわからなくなって、初心に戻り、スタンダードな作り方で出したら

このカレーどうしたの？って言われ（笑）

たどり着いて、最近定番になったのが、ひき肉となすのカレー♪

トロットロなナスが超おいしくて！

先週、KOUがお友達と喧嘩じゃないけど、色々あって、元気なく、話を聞いたら、泣いちゃって（かわいいわ）

ありがちな理由だったんだけどね・・・

小学生の高学年にもなると、お友達とも色々あるんだよね・・・

笑顔で楽しい分、悔しかったりいろんな涙を流すんだよね。

みんな渡る道。

そのうち、恋をして涙を流すんだよなぁー

で、パパが賀詞交換で夕飯いらないって言ってたので、カレーでお子様ディナーにしたんだ。

KOUが、元気ないから、ちょっとかわいくしてみたよ♪ってね(*^▽^*)

≧(´▽｀)≦これ・・・きいろいとりって言うんだっけ？？

あれ作ろうと思ったら、訳わからなくなってヤメて、こんなんになりました（笑）

AIなんて、爆笑しながら、「なんで、このブタ黄色なの？」って

KOU・・・これからも嫌な事でも楽しい事でも色んな事聞かせてね！

と言ったら。

笑顔で、うんと言い・・・めっちゃ元気でる♪と言ってくれました♪

そして・・・昨日・・・普段とはまったく違った方法でチキンカレーを作ってみたよ♪

手羽元を使って、かぁーなぁーりぃーおいしかったです♪

カレーは奥が深い！あ！料理自体が奥が深いのか・・・

でも、我が家は辛いのが苦手だけど、甘い系の隠し味を入れるのはダメ！

コーヒーとかココアとかはちみつとか・・・

我が家定番のおいしい、簡単なカレーはどれになるんだろうか？？

なんか・・・もう1月も半ばすぎちゃって

こわぁーい