名護市字川上やその周辺で収穫されるお米は「羽地米」と呼ばれ、秋から冬には水田の緑肥としてコスモスが栽培されています(撮影日:2/4)。



遅くとも3月までには田植えということなので、もうそろそろ鋤き込みが行われるころです。
今年も美味しい羽地米の収穫を楽しみにしています。