こんばんは
料理セラピーカウンセラー
yoshimi♡です。
今日は
父が愛を込めて作った野菜を使い
茄子と椎茸のキッシュ
を
作りました。
フィリングは茄子と椎茸とベーコンを
重ね煮にしましたよ。
使用したオリーブオイルはこちらです。
絶品！
タルト生地も作り、
なかなか手間のかかる工程をこなして
出来上がったキッシュは最高の味わいです〜
実は写真撮り忘れて、半分お腹の中に〜
さすが食いしん坊！！
キッシュといえば
シドニーに住んでいた頃を思い出すんですょ
いろんなキッシュを食べ比べして
楽しかったなぁ。
Heat this up？（温めますか？）
って聞かれても
え〜？何〜？聞き取れない〜〜
ごまかして相づちうって
わかったふりしたら温まって出てきました（笑
時間をかけて作る料理って
できた時には達成感もあるし、
はぁ〜豊か〜、
はぁ〜優雅〜と幸せ度がアップし、
深〜い呼吸ができていることに気づきます。
そして何よりも
どんな仕上がりになるかワクワクする
作業をしている時間は
動作も一つ一つ丁寧になっていますし、
余計なことは何も考えられない。
いわゆる瞑想状態
だから、忙しい時にこそ
あえて丁寧に料理をしてみると
終わった時には
頭もココロもスッキリ！
になっている。
そんな経験ありませんか？
女性って台所にいながら
毎日、自分を整えられるっていうこと
ラッキーですよね
料理は
おうちの中であなたが整う
最強のツール
そう思えば楽しくないでしょうか？
料理をしながら
あなたの方向性が見える
料理セラピーカウンセリング
『あなたが目覚める3ヶ月コース』
１０月受講生
残３名募集中です。
お待ちしておりま〜す