『簡単でおいしい』は
働く女子には最高な料理ですよね。
そして美肌効果もあるなんて、泣嬉！
そんな一品を紹介します。
そして、
ズッキーニはかぼちゃの仲間ですよ〜
知ってました？
女子はかぼちゃ好きさんが多い
Wかぼちゃの魅力を引き出す料理
いい油と一緒にとることで
栄養の吸収アップもねらいましょ。
青柚子胡椒は、今回は友人お手製のものを使用。
【かぼちゃとズッキーニの青柚子胡椒ソテー】
①かぼちゃとズッキーニは
３〜４㎝の拍子切りにします。
鍋にほうろく油を少し入れ、かぼちゃを投入。
かぼちゃ全体を油でコーティングしたら
蓋をして弱火で蒸し焼きに。
②かぼちゃにだいたい火が通ったら
ズッキーニを投入。
全体を混ぜ再度、蓋をして少し蒸す。
③最後に青柚子胡椒を
お好みの量入れ、軽く炒め、
味を整えて出来上がり。
ポイント***************************************
・ズッキーニは生でも食べられるので
炒め過ぎず食感を残す。
・かぼちゃはホクホク感が出るまで
ソテーするとズッキーニとのバランスが良い
・柚子胡椒の塩味を塩と思って調理する
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ズッキーニのビタミンAとCが
肌や粘膜を丈夫にし、美肌作りをお手伝い
カリウムがナトリウムを排泄し高血圧を予防。
かぼちゃのビタミンA・C・Eが
活性酸素を除去し、
さびない女を作ります
めざせ、艶女子！