１月１７日（土）

〇豚ヒレトンカツ


☆ヒレ肉が安かったのでトンカツに。
トンカツを作る時、一緒にコロッケの衣付けも。

〇コロッケ


☆麻婆豆腐用のひき肉を少し使いコロッケに。

〇照り焼きチキン


☆甘辛タレの鶏肉はお弁当用のおかずに冷凍保存できるね。

〇白和え


☆麻婆豆腐で使う豆腐1/4を白和え用に。
少しの人参、しめじ、水菜で 一品。


今日は１月１７日。
阪神・淡路大震災２０年めです。

ついこのあいだのことに思います。

きっと いつまでも忘れることはないでしょう。