淡路市志筑『キッチンたまご亭』さん。 カリヨン広場にあるお店。 前から行ってみたかったのです。
メニューは4種類。
淡路たまねぎと淡路牛ステーキセット150グラムを注文。
サラダの玉ねぎスライスが甘い～。 ドレッシングは自家製かな？ サラダにとっても馴染みます。 玉ねぎソテーも甘くて、焼くとさらに甘みが増しますね。
オニオンコンソメスープは熱々できますので要注意。 少しとろみのついた甘い玉ねぎののどごしが抜群でした。
さて肝心のお肉の感想。 外側は香ばしくしっかり焼かれていて、中はミディアムレア。 柔らかで口の中にジューシーなお肉の旨味が広がります。 150グラムにしたけれど、多かったかな。 美味しすぎてライスが先になくなってしまいました😝 このお肉のクオリティでこのお値段は価値があるかと👍✨️
店内はカウンター、テーブル席、お座敷と席数が多く、マスターひとりで調理だと料理の提供が遅くなるのは仕方ないかな。
マスターは夜は洲本のステーキ鉄板焼屋『GOGRACE 』でお店をしており、地元民には知る人ぞ知るお店。 2階にあって隠れ家的なお店です。 こちらもオススメですよ～。 『キッチンたまご亭』さん、クチコミにあるように週末はお客さんも多く、待ち時間もかかります。 お時間に余裕の持てる方はぜひ訪問してみてください。 きっと満足していただけると思います。
■店舗情報
『キッチンたまご亭』 https://share.google/T2LmCldWvPzj2revU
『ステーキ鉄板焼屋GO GRACE』 https://share.google/014AegJy6bi9oydIa
