カポナータのコツ

7月レッスンの洋子風カポナータ美味しく作るコツ

焼き上がりはまだ水分が残っています。
オーブンの余熱で水分を飛ばしながら、モッツァレラもとろりと溶かしましょう。

香りのパルミジャーノをふりかけ、最後にバジルの香りもお忘れなくね😉
冷製パスタのトッピングやバゲットに添えて召し上がれ🍴🍷