みなさま、いかがお過ごしでしょうか。
ランチもうかうか外出できませんので、
オフィスの極小キッチンでランチをこしらえることにしました。
●オフィスの極小キッチンで作る●
カレーライス
Curry
＜材料＿4人前＞
鶏肉・・・・・200g
新ニンジン・・・・・2本
新タマネギ・・・・・1個
新ジャガイモ・・・・・2個
カレー粉・・・・・少々
カレールー・・・・・1/2箱
ニンニク・・・・・2片
塩・・・・・少々
スパイス・・・・・少々
●STEP 1
野菜を一口サイズに切り炒めます。
●STEP 2
鶏肉を一口サイズに切り
油をひかずに皮面を焦がすように焼きます。
（塩とスパイスを振りかける）
●STEP 3
野菜にスパイスとカレー粉を入れ
鶏肉を合わせてさらに炒め
水を入れます。
●STEP 4
しっかり煮えたら
火を止め、カレールーを入れて
出来上がり♪
野菜と鶏肉がゴロゴロっと入っております！
カレーライスは正義。
説明不要のヒーローでございます♪
では(^^*)
みなさま、いかがお過ごしでしょうか。
政府の緊急事態宣言を受けて、
わが町もざわつき、
そして夜は完全にゴーストタウンとなってしまいました。。。
ねばねば昆布の冷奴
Cold Tofu
＜材料＞
絹ごし豆腐
ねばねば昆布 野沢菜（久世福商店さん）
金ごま
●STEP 1
お豆腐にねばねば昆布をのせ
すった金ごまを振りかければ
出来上がり♪
北海道産昆布と野沢菜をミックスしたねばねば昆布は
出汁も効いてて絶品です！
ごまの香りとコラボして
最高のおつまみになってくれました♪
では(^^*)
みなさま、いかがお過ごしでしょうか。
東京はいよいよ新型コロナウイルスの感染爆発か？といった恐ろしい状況になっておりますね。
今回も自宅でおとなしくYouTubeで【料理研究家リュウジのバズレシピ】を見ながらお料理をしております。
至高の炒飯
［料理研究家リュウジのバズレシピ］より
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もちろん、ハイボールを飲むことも忘れません！
隠し味のショウガがいい仕事しておりますわね♪
チャーシューの代わりに豚バラというのも好きでございます♪
では(^^*)
