みなさま、いかがお過ごしでしょうか。
先日、友人のバースデーパーティーを開催いたしまして、その方のために特製カクテルをこしらえました♪
ピーニャラムフローズンカクテル
Hard Rock Cefe風
＜材料＞
・100％パインジュース
・ラム酒（今回はキューバのHavana Clubを使用）
・ソーダ
・氷
～飾りとして
・パイナップル
・チェリー
・パラソルピック
●STEP 1
グラスに
氷＋ラム酒＋ソーダを注ぎます
●STEP 2
凍らせておいたパインジュースを
ブレンダーにかけフローズンにします
●STEP 3
グラスにフローズンパインを注ぎ
飾り付けして出来上がり♪
グラスは見ての通り、大好きなHARD ROCK CAFE（六本木店と横浜店）のパイントグラスでございます。
今回はその方の健康を考慮し、甘さを抑えたカクテルに仕上げました。フローズンパイナップルをしっかり混ぜるとより美味しくなりますわよ。
では(^^*)
みなさま、いかがお過ごしでしょうか。
今回は北海道産のホタテと、無農薬栽培のネギを使ったこちらをこしらえます！
ホタテと無農薬ネギのアヒージョ
＜材料＞
・ホタテ
・ネギ
・ニンニク
・オリーブオイル
・クレイジーソルト
●STEP 1
ネギを小口切りにし
ニンニクをみじん切りにします
●STEP 2
アヒージョ用パンに
オリーブオイルを入れ
ホタテ・ネギ・ニンニクを入れ
くつくつと煮ます
●STEP 3
良いころ合いになったら
クレイジーソルトを振りかけ
出来上がり♪
ホタテの柔らかい食感と、ネギのシャキシャキ食感のコントラストが抜群でございます。
残ったオイルはバゲットで１滴のこらずいただきます♪
では(^^*)
みなさま、いかがお過ごしでしょうか。
朝晩はすっかり寒くなりました。冬将軍が身支度を始める前に、食欲の秋をしっかりと楽しみたいと思います♪
温かいものを欲し、今回は行列ができる人気ラーメン店くじら食堂さんでございます。
ブラック味玉９００円
コーヒーのようなブラックスープに太めのちぢれ麺。濃厚だけど飽きのこない美味しさ。身も心もホッカホカでございます。
では(^^*)
