みなさま、いかがお過ごしでしょうか。
今回はポットラックディナーでございます！
ポットラック（Potluck）と格好をつけておりますが、要は「ありあわせ料理」でございます♪
ポットラックディナー
Potluck Dinner
＜材料＞
前日の残り物たち
●STEP 1
前日の残り物たち、
・北海道産ゆでトウモロコシ
・国産鰻のかば焼き
・自家製コールスロー
・三元豚のネギ炒め
・鰆の西京焼き
・きゅうりの漬物
・ザーサイとゴマの自家製ふりかけ
・あきたこまち米
をキッチンに集合させます。
●STEP 2
それらを、１枚のプレートに好きなように並べたら出来上がり♪
あっという間に、ディナーが完成でございます！お料理も無駄にせず最後まで美味しくいただきました♪
では(^^*)
みなさま、いかがお過ごしでしょうか。
普段はお肉料理やおつまみばかり作るわたくしですが、今回は珍しくアップルパイをこしらえてみます！
白砂糖不使用のアップルパイ
Apple Pie without White Sugar
＜材料＞
・リンゴ
・パイシート
・ドライクランベリー
・卵の黄身
・メープルシロップ
・ブランデー
●STEP 1
リンゴを角切りにし、メープルシロップでソテーします（バターは入れなくても大丈夫です）。
ある程度水分が出てきたら、ドライクランベリーを入れ、強火にし、ブランデーを入れ、フランベします。
●STEP 2
パイシートを型に合わせてカットし、準備します。
今回は大好きなベラミー（BELLAMYS）さんのパイシートを使用しました♪
●STEP 3
リンゴをパイに入れ、パイシートで包み込み、卵の黄身を塗り、オーブンでこんがり、お好きな具合に焼けたら出来上がり♪
焼けました！
切り分けまして、皆さんで仲良くいただきましょう♪
自然な甘さで仕上げるアップルパイは自家製ならではの美味しさでございます♪
では(^^*)
みなさま、いかがお過ごしでしょうか。
お料理において、食器の持つ役割って、とっても大きいですわよね！
わたくしは食器が大好きで、見本市、旅先、百貨店、、、いろいろなところで食器たちをめでております♪
お気に入りの箸置きともずく酢
Favorite Chopstick Rest and Mozuku-su
＜材料＞
・もずく酢
・生姜
・ゴマ
●STEP 1
もずく酢に、すりおろした生姜と、白ごまをトッピングして、出来上がり♪
どうでしょう、このかわいいクマさんの箸置き（小皿かもしれませぬ？？）。これだけでお食事が楽しくなります♪
クマさんの仲間たちをそろえなければ！
では(^^*)
