みなさま、いかがお過ごしでしょうか。
暖かかったり、寒かったり、風が強かったり
春の到来を感じる今日この頃でございますね♪
薬味たっぷり鰹のたたき
Seared Bonito Slices
＜材料＞
鰹のたたき
万能ネギ
シソ
ミョウガ
ニンニク
ポン酢
●STEP 1
万能ネギを小口切りに
シソ、ミョウガ、ニンニクをスライス切りにします。
●STEP 2
お好きな平皿に鰹のたたきを乗せます。
●STEP 3
薬味をたっぷりに乗せ
お好みでポン酢をかけて出来上がり♪
下から、薬味＋鰹のたたき＋薬味 と
サンドにして盛り付けると
平たいスプーンですくって
お薬味もたっぷりいただけて
バッチグーでございます♪
では(^^*)
みなさま、いかがお過ごしでしょうか。
本日は東京に雪が降っておりますね！
おもては震え上がるほどの寒さでございます。。。
ソース焼きそば
Yakisoba
子供も大人も大好物。
あっというまにペロリでございました。
レシピはまた改めてご紹介できればと思います♪
では(^^*)
みなさま、いかがお過ごしでしょうか。
友人から『鮑貝煮』をいただいたので
あわびごはんをこしらえました♪
簡単あわびごはん
Abalone-Gohan
＜材料＞
お米
鮑貝煮
お水
●STEP 1
バーミキューラの手順通りにお米を洗い
お水を入れる前に貝煮汁を入れ
それに合わせてお水を分量入れます。
●STEP２
炊きあがりに
スライスした煮貝を入れて少し蒸らします。
●STEP３
盛り付けて出来上がり♪
煮貝は一緒に炊き込まないのがポイントです
蒸らすくらいでふっくらしてきます♪
お酒をたしなんだあとのシメに最高でございます♪
では(^^*)
