おばんでございます〜。
今日は、一昨日のいくらがちょっと残ってたので、彼氏も私も大好きな「鮭いくらごぼうご飯」にしました。
いくらは、10月に北海道の実家で1.5キロほど漬けてきたものを冷凍ストックしています。本日のは味噌漬け。
鮭いくら、めちゃめちゃ美味しいです
彼氏もご満悦
ごはんが単体で食べるやつなもんで、副菜（？）は「ごはんが進まない系」に。
進まないとかいう表現だとなんかネガティブなんで、「自律系」としましょう。
ごはんの力を借りずとも、単体で輝けるおかず！
豚肩ロースと蕪の柚子胡椒炒め。
豚肩ロース120gほど、16カットくらいの蕪2個分、舞茸を炒めて、酒50cc、柚子胡椒チューブ3cmくらい、醤油小さじ2くらいを入れて2分蒸すして出来上がり。
このシンプルな味付け、とっても良かったです。
でも加熱しすぎたみたいで蕪がとろんとろんになっちゃいました。
つまり、蒸さなければ良かったらしい。
でも彼氏は「わー、蕪がバターみたいだー
」って言ってくれてたので、好みによっては・・？
てなわけで、近々蕪シャキシャキバージョンもためそう。
でわでわ。