どうもです。
連休が終わっちゃいますね〜(´□｀｡)
To Doリストの半分も終わってません〜 がんばらねば。。
先日、青森出身のお友達から見るからにジューシィそうな鮭とばをいただきました。
うちでは鮭とばは魚焼きグリルで軽く炙って皮パリパリにして食べるのですが、このジューシィな鮭とばの鮭汁（？）を無駄にしたくないな〜と考えた結果。
先に輪切りにして魚焼きグリルで焼いておいたポテトをグラタン皿に敷いて、その上にハサミで小さく切った鮭とば（彼氏が顎が弱くて噛み切れないため）をのせて、グリルで焼きました☆
うん、思った通り！
炙った鮭とばがウマイのはもちろん、鮭汁を受け止めたポテトもうまうま
鮭汁を無駄にしなかっただけでなく、鮭とばの味が濃厚なので単純に付け合せとしてもポテトは好相性♪
本日のお昼ごはんはこの鮭とばとウインナーのケチャップライス、かき玉コンソメスープでした。
ごちそうさまでした(^ε^)♪