時短料理しかしない我が家に
続けて頂き物が 
タケノコ
山椒の実
キレイでしょ
小さ～いかぼすみたい
ふき
こ～んなにたくさん
実は私、
タケノコの水煮を買うことが多い
山椒の実は、
ここ２～３年時々頂くようになりました。
ふきは初めて。
我が家は、子どもの頃から
ふきよりつわを食べていました。
こっち(群馬)に来てからは、
九州の親戚が
下ごしらえ済みのつわを
冷凍して送ってくれたり。
懐かしいなぁ。
要は、
何が言いたいかというと
下ごしらえの仕方が
分からなーい 
クックパッドやYouTubeで検索検索。
人それぞれ色々な方法があって、
どれを選ぶかも悩む。
テスト前の息子をつかまえて
手伝わせたのですが、
ふきは、
アク抜き～下ごしらえ～料理に
なんと半日かかってしまった
特に皮むきは、
色々な裏技を試してみたけど、
どれも上手くいかず。
結局、ひたすら地味に
剥き続けました。
でも美味しそうに出来たでしょ
家族からも好評だったよん
昔の人って、きっと
すごく手間暇掛けて
夕飯作ってたんだよね。
母も小学生の頃、
よく料理の手伝いをしていたらしい。
現代社会、ムダに忙しいよね。
便利になり過ぎてるしね。
息子とそんな話をしながら、
ふきの皮を剥く。
大変だったけど、
なんだかほっこりした時間でした。