採れたてのワラビを頂いた。
母がアク抜きに
重曹を使って一晩掛かると言うので、
「ふぅ～、5人家族で食べたら
一口ずつなのに意外と大変。」
と思っていたら、
なんと15分でアク抜き出来るのね
水に小麦粉と塩を入れ混ぜて沸騰させ
ワラビを入れて３～４分茹でて
冷水に10分浸すだけだって。
（クックパッドより）
煮物にしてその日に美味しく頂きました。
料理の完成写真を載せろよ
って感じ
ペロリと３口で食べてしまったもので
次回の
整理収納アドバイザー２級認定講座は、
6月3日(水)高崎市総合福祉センターで開催します。
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