おやつに冷たい甘酒をいただきました![]()
昨日、ハーブティーのカフェの店主さんに「飲む点滴」と呼ばれて夏バテに効くとちょっとしたブームになっている(数年前になったのかな?)ことを聞きました。
早速、購入してきました。
豆乳で割るとか、レモン汁を入れる、ショウガをすって入れる等、いろいろ飲み方はウェブで紹介されているようですが、とにかくそのままで甘くておいしい~![]()
発酵食品特有のなんとなくクセがあるけど、そこが「味わい」という感じかな?
*甘酒の栄養
ビタミンB1、B2、B6、葉酸、ビオチン、イノシトール、必須アミノ酸、オリゴ糖、食物繊維etc・・・
ブドウ糖が入っているので、血糖値が上がるため1日200mlまで。
(ビタミンB1、B2、B6、ブドウ糖って病院の点滴と同じ栄養なんだそうですね。)
