”朝は来た、にぎやかだ”
ん？
私の朝はきわめて静かだが・・
声の主はこの方・・鎌田實医師！
親しみやすい外見と
分かりやすいお話で、好感度抜群ですね＾＾
鎌田医師はかつて
脳卒中死亡率が全国２位だった長野県に移住し
健康づくり運動に取り組んで
平均寿命日本一にした
素晴らしい先生なのだ😲
鎌田式スクワットや、かかと落としも
人気がありますね＾＾
もっとも、私はかかと落としを強くやりすぎて
腰を痛めたことがありますが・・😢
鎌田先生は、長野県に続いて
やはり健康問題の多かった佐賀県に
食事の見直し、生活習慣の改善などを指導し
健康寿命をトップクラスに押し上げた！
健康管理の達人が推奨するのが
”朝は来た、にぎやかだ”
どうも、食べ物についてらしい＾＾
そう言えば、達人は以前
”まごわ やさしい” を提唱していたが・・
ま ： 豆
ご ： ごま
わ ： わかめ （海藻）
や ： 野菜
さ ： 魚
し ： 椎茸 （キノコ）
い ： 芋
その後、高齢者にとってもっとも必要なのは
筋肉を作るタンパク質であることに辿り着いて
”朝は来た・・” を編み出したとのこと😊
あ ： 油 （オリーブオイル、えごま油など）
さ ： 魚
は ： 発酵食品 （納豆、ヨーグルトなど）
き ： キノコ
た ： 卵
に ： 肉
ぎ ： 牛乳
や ： 野菜
か ： 海藻
だ ： 大豆
これだと、たんぱく質たっぷりですね😊
さらに、食べる順序も大事らしい。
高齢者になると血糖値も気になるが
そのためには、以前から
”ベジファースト” （最初に野菜） が
推奨されてきた。
ただこれだと、野菜だけで腹が膨れて
たんぱく質があまり摂れなくなる恐れあり
達人は
”たんぱくファースト” （最初にタンパク質） を
勧めている。
ところで、パンやご飯、麺類など
主食の炭水化物はダメなの？
確かに血糖値を上げる犯人ではあるが・・
これについて、達人は触れていないが
一方で、健康に問題のある高齢者に対し
「高齢者は
美味しいモノを食べた人の勝ち」
「時々は、ラーメン、カツ丼など
好きなモノを食べて
少し太り気味の方が長生きする」
いいこと言いますね＾＾
蛇足ながら、鎌田先生にならって
私の大好きな寿司ネタで
標語を作ってみました🍣
それは・・あいうえお！
あ ： あわび
い ： イクラ
う ： うに
え ： 越前ガニ
お ： 大トロ
これを
勘定を気にしないで思い切り食べるのが
私のささやかな夢なんです＾＾