今回は午前中に北広島市内と恵庭市内で要件があり、帰社する通り道で何気なく左方向を見ると「北の丸」と書かれたラーメン店を発見。
あれ? こちらの場所ではかなり前に「希龍」というラーメン店が営業していて、その後に、(店名を思い出せない)一般的な食堂が営業されていたお店だったよな。と思いつつ即座に急ブレーキ、急左ハンドル、店前に急停止。これは完璧な交通違反かもね。(笑)
入店時刻は自分のデジカメの時間が狂っていない限り11時14分。食券の時刻では11時16分となっていたけど、その誤差は・・・まぁどうでも良いでしょう。
一人での入店と告げたけど、ご案内されたのは4人用のテーブル席。個人で座れる席があるのにもったいなぁーと。(笑)
先客は居なかったので自分がたぶん一番乗りだったと思いますが、その後は続々と入店客がありました。
そして4分程度で運ばれて来た「鶏白湯醤油ラーメン」がこちら。
見た目は彩りとしては地味かも知れませんが、美味しそうな顔つきと香りがします。
早速と奥底から掬いあげた麺を食べてみると先ずは食感としては、やや歯応えがあるものの、もちもちとした感じとは違って歯切れのよい中太縮れ麺でマルカツ製麺さんの品と判明。
チャーシューは、やや柔らかめで薄めの味で煮込まれているロース系の豚肉。
全体としての味わいは、やはり鶏白湯スープが描き出しているサッパリめで食べやすいラーメンだと思います。
濃厚派の人には濃厚メニューがありますので是非とも試食してみる価値があります。