以前に記事紹介しましたが、JRTさん
と ジェントルＩさん
の3人で飲んだ帰りに
〆ラーとして入店してしまいました。
３軒をハシゴした夜中過ぎのラーメンは体に悪いと承知しておりますがね。
決して毎回ではありません。
〆ラーは10回飲みに出たら1回食べるかどうかです。
岩見沢では〆ホルも食べますが。（笑）
こちらのお店は口コミでは聞いておりましたがノーチェックでした。
L字カウンター12席のみの店内。
デジカメを取り出してシャッターを押した自分は、かなり酔っていると自覚しております。
近くに座っているお客さんに何か話しかけようとは、しませんでしたよ。
酔ったときのパッと見は、お経に見えたかも。
何を食べようかと味噌は重いからやめておこうと思いきや、このお店は醤油屋一平との
店名の如く、醤油味専門店。
単純に壁面に貼られたメニューの右端のものを注文。
カウンター越しに渡された品がこれ。
正直、かなり酔っていたので味や食感など覚えてはいません。
まるでジェントルさんと同じです。（笑）
当然メモ書きもするような状況ではなかったので雰囲気を辿れば、味は濃いめの仕上がり。
麺は若干太めの縮れが不均等で硬めだった気がします。
チャーシューは超柔らかくて美味しかったと記憶しております。
記憶が定かではなかったので、備考欄は未記入が多いです。
正式店名 醤油屋一平
飲食店公表ジャンル ラーメン店
このお店の主なメニュー (ラーメン全般、ライス )
所在地 札幌市中央区南4条西5丁目7-1第1秀高ビル1F
電 話 011-233-0018
営業時間 18時～4時（金・土は6時まで、祝日は24時まで）
定休日 日曜日
席数 L字カウンター12席
駐車スペース なし
製麺会社 さがみ屋製麺
店舗開業 2000年
店主またはオーナー 未確認
備考 会計伝票なし、会計カウンター越し。
お店関連のサイト http://gourmet.walkerplus.com/144461005995/
今回食べたメニュー たまり醤油（735円） 丼口径約18Ｃｍ
目測・腹側の推定カロリー 720Kcal
食べた分での食べ応え度指数 48％（スープ6割残し）
このお店でのラーメン食回数 1回
ラーメン食の訪問歴 2010年12月10日（たまり醤油735円）
今回食べたラーメンの勝手に評価指数 （たまり醤油）★★★★★★★☆☆☆
