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札幌中心部、狸小路4丁目東向きにある老舗大衆中華料理店。


大通界隈では、

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ザンギの「布袋」 とならぶ人気店である。


開店直後の11時半過ぎに訪問。

2階、お座敷席に座った。


中華風チキンカレー¥750

スープ・ザーサイ付き


中華スープで割ったカレールーは強めのとろみが付いている。

オイスターソースや、にんにくが結構効いていて、辛さもスパイシー。


アツアツ中華餡に包まれた具材は、チキン、玉ねぎ、ピーマンの3種類。

潔くシンプルな構成だが、ふわふわの鶏肉にシャクシャクのタマネギとピーマン。

硬軟の食感コントラストが素晴らしい。

濃い味付けなのでご飯もよく進む。

他でも食べた事があるが、中華料理店の「カレーライス」は本当に美味しい♪



五目あんかけラーメン(広東麺) ¥750


ベースのラーメンは、細い縮れ麺が絡む醤油味。

その上に あつあつの中華餡が載っている。

その餡の中には、白菜、木耳、人参、タケノコ、青梗菜、豚肉、ハム、

いか、海老、ウズラの卵など豊富な食材。


前回いただいた「五目炒麺」の餡がかなりゆるかったのだが、

やはり同様にこちらの広東麺の餡もややゆるめである。


到着直後はまだ空席が有った2階席も、あっという間に満席。


やはり老舗「香州」の人気は根強く揺らぎないようだ。



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~過去記事~


# 五目炒麺

# 五目揚げメン

# 五目チャーメン 

# 五目あんかけラーメン(広東麺) 

# ハムチャーハン 

# 豚肉とナスの四川風炒め 


中華料理 香州


札幌市中央区南3条西4丁目 011-231-5688

11:30-22:30(火-土) 11:00-22:00(日)

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